Vinkassen no. 145 B
Vinkassen no. 145 B
Tema: Bobler og dejlige hvidvine fra Italien og Spanien.
HUSK – Vinkassen no. 145 B skal bestilles særskilt – bortset fra jer, der abonnerer på denne.
Ny vin i Vinkassen. Ribolla Gialla, 2022, Alturis, Friuli, Italien.
Her er tale om en meget frisk og aromatisk hvidvin. Vinen kommer fra vingården Alturis i regionen Friuli i det nordøstlige Italien. En elegant hvidvin med en dejlig bouquet af fersken, blomster og honning. Vinen har fine nuancer af fersken, æbler og nyplukkede blomster.
Velegnet til fisk, skaldyr, grøntsager, risotto eller blot som aperitivo.
”Primo”, Terre di Chieti, 2024, Fantini Vini, Abruzzo, Italien.
En elegant og velsmagende hvidvin, der er medium fyldig med toner af banan og figner. Eftersmagen er frisk og vedholdende. Vinen er produceret af druerne Malvasia (70%) og Chardonnay (30%) fra vinmarker, der er beliggende omkring byen Ortona ved Adriaterhavskysten i Abruzzo-regionen. Markerne ligger mod vest og sydvest, og undergrunden består af kalkholdig lerjord. Produktionen er klassisk. Druerne presses let for at undgå ”grønne tanniner”. Gæringen sker ved kontrolleret temperatur med skindkontakt i 10 til 12 dage. Lagringen foregår på rustfri ståltanke for at bevare den friske frugt i vinen.
Ny vin i Vinkassen. Zeni Soave Classico, 2024, Italien.
“91 point. Elegant, livlig og har en flot struktur. ” – Mad og Monopolet. Hvor finder du Italiens bedste hvidvine? Indstil sigtekornet på Soave og den traditionsrige familieproducent Zeni, der er klar med deres dugfriske 2024-udgave. Soave er stedet, hvor du finder Italiens mest mineralske Chablis lignende vine. Og dømmer du efter pris og kvalitet i denne lækkerbisken, er det fristende at udnævne Soave som det mest oversete vindistrikt i verden. Selvom prisen er en helt anden, så falder alle med hang til cremet og mineralsk Chablis pladask for denne delikate og elegante norditaliener.
Galante Bianco, Appassite, IGT 2023, Emilia Romagna
”96 points.” – Best Italian Wines Annuario. ”Den hvide Amarone”. Hvad er det, der gør vinen så speciel? Galante Bianco er fremstillet efter samme metode som Amarone med tørring af druerne, så vinen forsynes med ekstra fylde, dybde og smagskoncentration. Anmelderne siger, at det er noget af det bedste de har smagt til prisen. Læg roligt en kasse eller to i kurven og glæd dig til forrygende italiensk hvidvinsoplevelse. Galante Bianco præsenterer sig med en flot gylden farve ved ophældningen.
Næsen frister med intens og imponerende lækker duft af hvide blomster, saftig pære, citrus, mango, ananas og banan… En tropisk frugtbombe med ægte ”Amarone-power”! I munden breder Galante sig med elegant smørfedme og stor frugtcharme ud i munden, hvor smagen hænger lækkert ved i afslutningen. Her er er der virkelig et hav fine nuancer at gå på opdagelse i. Glæd dig til en helt forrygende italiensk hvidvin. Drik nu eller gem 3-4 år fra høståret.
Ny vin i Vinkassen. Cava, Brut. Mas Fi, Spanien.
Strågul farve med grønne toner. Fine vedholdende bobler, der giver Cavaen et flot udseende i glasset. Aromaen er blød med toner af blomster, modne frugter og lidt citrus. Cava Masachs er beliggende i området “El Penedès” mellem Middelhavet i syd og Montserrat bjergene længere mod nordvest – ca. 40 kilometer syd for Barcelona. Her har Masachs deres ejendom og kælder, med tilhørende 42 hektar vinmarker.
I 1977 valgte Josep og Joan Masachs at lancere en ny linje af Cava til det spanske marked. De brugte deres forældres erfaring og knowhow. Både det spanske marked og det internationale marked belønnede hurtigt disse unge mennesker med masser af omtale for deres fremragende Cava. Og det resulterede omgående i en stor efterspørgsel. Denne større efterspørgsel resulterede så i, at ejendommen og kælderen, som deres bedstefar byggede, blev alt for lille. I 1985 etablerede Masachs derfor helt nye faciliteter i kommunen Torrelles de Foix, hvor de fandt de rette omgivelser for deres nye Bodegas. Her har de fortsat deres solide arbejde med at producere gode vine og Cava.
Perfekt til kl. 18 til Frederiks Nytårstale!
Ny vin i Vinkassen. Cava, Semi Seco (halvsød),Mas Fi, Spanien.
Flot strågul farve med grønne toner. Bløde og let sødmefulde bobler. En Cava, der er velegnet som aperitif eller til friske frugter. I deres nye Bodegas har de fortsat deres solide arbejde med at producere gode vine og Cava. Serverings temperatur: 6-8 grader Rest sukker: 35g/l Perfekt til kl. 24 og kransekage nytårsaften.
| 2 fl. Alturis | 129,00 | 258,00 |
| 3 fl. Primo | 69,00 | 207,00 |
| 3 fl. Soave | 89,00 | 267,00 |
| 3 fl. Galante Bianco | 89,00 | 267,00 |
| 1 fl. Cava, Brut | 89,00 | 89,00 |
| 1 fl. Cava, Semi Seco | 89,00 | 89,00 |
| Kassens samlede værdi | 1.177,00 | |
| Rabat | 307,00 | |
| Du betaler | 870,00 |
Kassen leveres i uge 49 – eller kom forbi, kasserne er klar nu.
Tlf. 21783592. E-mail: enr-vin@post.tele.dk
Fest – bestil rigeligt – ubeskadigede flasker tages retur.
Vi hjælper gerne med vinforslag til menuen.
