Vinkassen no. 101
“VINKASSEN” no. 101
Tema: Sydafrika
Hvorfor Sydafrika? Min lillesøster og svoger flyttede til landet – og boede lige i smørhullet for Sydafrikansk vin – Stellenbosch. Vi fik den ene begejstrede mail efter den anden. “ Det er simpelthen noget af det bedste vin vi har smagt” !!!.
Vi var så heldige, at vores gode samarbejdspartner – www.LAGO.dk – begyndte at importere netop fra dette område. PRØV selv at smage!!
Ps. Ved køb af 2 stk. – eller flere – “Vinkassen” (101 og/eller 101A og/eller 101B) er der en ekstra Bonusflaske – Pinot Noir fra Stark Conde`, værdi 129,-
Joostenberg, Family Blend, Paarl, Sydafrika
Økologisk vin sammensat af 6 forskellige druer, alle høstet ved håndkraft (Shiraz, Merlot, Cabernet, Touriga National, Mouvedre og Viognier). Lagres 12 måneder på egetræsfade. Vinen har en skøn aroma af blommer og krydderier. Velegnet til gode danske kødretter, pastaretter, kylling eller et veldækket ostebord.
5 stjerner af 5 i Vinavisen: “Denne rødvin er lavet på en hel buket af druer. Vinen er meget kompleks med masser af facetter og masser af frugt og krydderi – her sker der noget!”
MAN, Cabernet Sauvignon
Et virkelig lækkert glas Cabernet Sauvignon med solbær i duft og smag. En vin, som bør sættes til retter med rødt oksekød eller kraftige sammenkogte kødretter.
Selve vinfremstillingen af denne skønne Cabernet Sauvignon er ret traditionel. 20% af vinen lagres på helt nye amerikanske 300 liter fade, hvilket bidrager til en meget lækker duft og smag af frisk vanilje.
5 af 5 stjerner i VinAvisen, der skrev: “Rødvin med en flot, ren og karakteristisk smag af den gode Cabernet-drue. En vin til gode kødretter. Flasken har skruelåg”.
Wine Enthusiast, USA: BEST BUY 90 points: Neil Martin, eRobertParker.com
MAN ”Skaapveld”, Shiraz, Coastal Region, Sydafrika.
100 % Shiraz. Med en indbydende bouquet af mørke skovbær, blommer og søde orientalske krydderier fremstår denne Sydafrikanske Shiraz, som en kombination af Europæisk finesse og Den Nye Verdens lette sødme. En meget lækker vinoplevelse med bløde tanniner og en skøn vedholdende eftersmag.
Efter en traditionel vinfremstilling lagres 20% af vinen på helt nye 300 liter fade, fremstillet af Amerikansk eg. Det bidrager bl.a. til en meget lækker duft og smag af frisk vanilje.
MAN Shiraz er en flot repræsentant for sydafrikansk Shiraz.
5 af 5 stjerner i Vin-Avisen, der skrev; “Blød og lækker rødvin med god frugt, noter af mørke bær, peber, cigarkasse og chokolade”.
Wine Enthusiast USA: 89 points – TOP 100 BEST BUY
MAN Chardonnay, Coastal Region
En meget forfriskende Chardonnay, der med kun et lille velment aftryk af egefade, ligger til den mineralske side. En meget kompleks og righoldig oplevelse. Aromaerne er mangfoldige; ananas, melon og andre tropiske frugter kommer springende op af glasset sammen med blomster og citrusfrugter.
En meget rund og kun halvfed Chardonnay med en lille olieret tendens, der trækker sig ned over tungen. Smagen er vedholdende og lækker med en god balance mellem fad, syre og sødme. En vin, der kan gå til de fleste retter (naturligvis fisk og skaldyr) men også til mere tunge kødretter.
“BEST BUY”, Wine Enthusiast USA
5 af 5 stjerner i Vin-Avisen, der skrev; “Elegant og udsøgt Chardonnay-hvidvin, der fylder godt i munden med druesmag og diskrete fadtoner”
MAN Chenin Blanc, Coastal Region
Der er altid stor forventning til Chenin Blanc fra Sydafrika. Med god grund. Denne drue er nemlig ofte ingrediensen i de absolut bedste hvide vine fra de kanter. MAN Vintners Chenin Blanc er et pragteksemplar. Lækker halvfed med en tæt frugtkødsfyldt fornemmelse i munden. En skøn tone af søde citroner springer i smagsløgene, med en fin afstemt syre og en skøn ligefrem stil i den mineralske afdeling.
En vin som viser hele sit potentiale ved servering til mad. Og den kan bære det meste, lige fra lyst grillet kød til alle afdelinger inden for fisk og skaldyr. Selv meget krydrede retter kan have glæde af denne bragende gode Chenin Blanc.
5 af 5 stjerner i Vin-Avisen
BONUSFLASKEN: Stark-Condé, Pinot Noir.
Postcard-serien er en helt ny serie af vine fra José Condé. Vinene vinificeres på Stark-Condés eget vineri. Denne Pinot Noir er helt enestående, og meget unik for Sydafrika.
| 3 fl. Joostenberg Family Blend 99,- | 297,- |
| 4 fl. MAN Cabernet Sauvignon 70,- | 280,- |
| 3 fl. MAN Shiraz 70,- | 210,- |
| 1 fl. MAN Chenin Blanc 70,- | 70,- |
| 1 fl. MAN Chardonnay 70,- | 70,- |
| I alt | 927,- |
| Bonusflaske: 1 fl. Stark-Condé Pinot Noir | 129,- |
| Kassens værdi | 1.056,- |
| Rabat: | 216,- |
Du betaler: |
840,- |
Ved køb af Vinkassen no. 101 deltager du i lodtrækningen om 1 stk. GAVEKORT VÆRDI 250 kr.
Det samme gælder naturligvis også ved køb af Vinkassen no. 101 A og Vinkassen no. 101 B – et lod for hver kasse, du køber
Afbestilling af ”Vinkassen” no. 101 senest 5. august. Tlf. +45 21783592
mail: enr-vin@post.tele.dk
Kassen leveres/er klar fra 6. august
Opskrifter på spændende retter vedlægges.
Fest – bestil rigeligt – ubeskadigede flasker tages retur.
Vi hjælper gerne med vinforslag til menuen
