Vinkassen no. 108 B
Vinkassen no. 108 B
TEMA: Hvidvine fra – Tyskland, Frankrig, Spanien, Italien, New Zealand,
Vinkassen no. 108 B skal bestilles særskilt
Tower Rock Sauvignon Blanc, 2017, New Zealand
Er en klassisk og sprød hvidvin med en indbydende duft af græs, urter og stikkelsbær. Det er netop denne stilart, som har sat Marlborough regionen på landkortet Vinregionen Marlborough er kendt som en “cool climate” region med en lang vækstsæson der giver hvidvine, som er spillevende med god mineralitet og en solid og gennemtrængende frugtsmag.
Det er New Zealand s største vinregion. Den ligger på den nordøstlige del af Sydøen. Tower Rock produceres af én af regionens mest anerkendte vinerier, og druerne høstes i Wairau og Awatere Valley.
Serveringtemperaturen bør ikke overstige 7-8 grader. Denne lækre Sauvignon Blanc er en god solid “allround” hvidvin, som kan sættes til mange forskellige fiske- og skaldyrsretter. Men det er også en vin, der kan gå som et perfekt supplement til lette kødretter, pasta, salater eller til retter fra det asiatisk køkken. Tower Rock Sauvignon Blanc er også en perfekt aperitif-vin.
Denatile Bianco, 2016/17, IGT, Twp, Sicilien, Italien
En blanding af Chardonnay og Grillo. Dejlig frisk, livlig hvidvin med en svag æble- og citrusduft fra Chardonnay. Tilpas syre fra Grillo. Serveres kold som aperitif, til fisk og skaldyr.
Primera Luna, Airen og Verdejo, 2017, Morgante, Vino de la Tierra de Castilla, Spanien
Skøn hvidvin produceret på de to spanske druer, Airen og Verdejo. Klar og strålende vin med elegante strågule reflekser. Intens og med lang finish. Noter af citrus, lime og passionsfrugt. God til salater, skaldyr, pastaretter og cremede oste.
Petit Chablis, 2015, Olivier Tricon, Frankrig
Med denne Petit Chablis søger Olivier Tricon friskhed og frugt. Det er en meget mineralsk hvidvin, uden fadpåvirkning, hvilket gør vinen meget livlig, forfriskende og indbydende med en lækker frugtrig eftersmag. Skønt
Som lillebror til den traditionelle Chablis fra Maison Tricon, er denne Petit Chablis lettere i stilen, og mere anvendelig som en god og forfriskende aperitif. Vinen er også meget velegnet til grillet eller stegt fisk eller skaldyr.
Gewürztraminer Lieblich 2016, Johannes Hörner, Pfalz, Tyskland
Intens duft af muskatnød, rosenblomster og gule frugter. Den er middeltør med sarte frugtnoter og stor friskhed.
En charmerende Gewürztraminer med masser af eksotiske krydderier. Vinen har en smuk og dyb farve, og den er fed og lækker i glasset. I smagen kommer der en let og livlig sødme frem, som er i god harmoni med vinens øvrige elementer. En skøn vinoplevelse! 10,5 %.
Polloni, Spumante, The Wine People, Trentino
Frisk, boblende, duftende spumante, som er velegnet til velkomst, til snacks, til fiskeretter – eller i utide!!
Polloni Spumante har en flot strågul farve og er let cremet med dejlige parfumeret frugt aroma af citrus, pære, æbler og blomster. Et dejligt glas skum med et lille strejf af sødme i eftersmagen!
Garganega, Chardonnay og Pinot Blanc er de druer der er anvendt til at frembringe Polloni. Druerne er høstet i Treviso provinsen og er plukket sidst i september under perfekte forhold.
Vinen er produceret helt traditionelt. Efter at druerne er ankommet fra marken bliver de presset nænsomt. Derefter foretages 1. gæring ved 18 grader og efterfølgende 2. gæring ved 14 grader hvorefter vinen tappes på flaske.
| 3 fl. Tower Rock 99 | 297,- |
| 3 fl. Denatile 59,- | 177,- |
| 3 fl. Luna 69,- | 207,- |
| 1 fl. Petit Chablis | 155,- |
| 1 fl. Gewürztraminer | 119,- |
| 1 fl. Polloni Spumante | 69,- |
| Kassens værdi: | 1.024,- |
| Rabat: | 204,- |
Du betaler | 820,- |
Ved køb af Vinkassen no. 108 B får du ét lod.
Ved køb af Vinkassen no. 108 + 108 A + 108 B får du tre lodder i månedens lodtrækning om:
1 Gavekort. Værdi 250,-
Vinkasserne er klar til afhentning fra uge 41 – eller leveres i uge 41
Fest – bestil rigeligt – ubeskadigede flasker tages retur.
Vi hjælper gerne med vinforslag til menuen.
