Vinkassen no. 113
Vinkassen no. 113
TEMA: Gode, billige, daglige/grillvine fra Italien og Spanien
De 14 flasker i denne måned er fordelt på:
Denatile IGP, 2018, TWP, Sicilien
Vinen er fremstillet af 100 % Marzimenodruer. Denne drue er meget mørk og aromatisk og giver en fantastisk velsmagende og velduftende vin. God til dansk grill/festmad.
Denatile produceres af druer (Shiraz og Nero d´Avola) der er dyrket på den sydvestlige side af Sicilien, tæt på byen Trapani. Vinstokkene skal i denne vinregion klare sig i en sandet og tør undergrund, der dog er meget rig på mineraler.
Ved fuld modenhed høstes druerne med håndkraft, og sorteres grundigt før presning og gæring. De to druetyper vinificeres hver for sig, og sammensættes først når lagringsperioden er overstået.
Vinen har en flot dybrød farve. Smagen er flot -yldig og har en fin balance mellem frugtsødmen og de fine, bløde tanniner.
Eftersmagen er frugtrig og rummer toner af vanilje og krydderier. Vinen har en dejlig vedholdende og behagelig eftersmag.
En velsmagende rødvin med spræl og liv, der er velegnet til modne oste, kraftige pastaretter og grillet kød med krydret tilbehør. Serveringtemperaturen bør ikke overstige 18 grader, og vinen kan i sommermånederne med fordel serveres svagt afkølet.
5 af 5 stjerner i VinAvisen, der skrev;
“En lækker og meget aromatisk rødvin. Smagen holder, hvad duften lover: Modne søde sommerbær – lidt brombær og skovjordbær – og en lang frugtrig eftersmag. En vin med en flot balance mellem sødme og syre”.
Montepulciano d`Abruzzo, DOC, 2017, CasalFarneto, Abruzzo.
Markerne er beliggende 50-250 m over havet. Vinstokkene har en alder på 5-15 år, dyrkes på en jordbund af sand og alluviale aflejringer. Vinen er mørk, dufter af røde frugter. Denne vin er en af ni forskellige vinificeringer og udgør hovedparten af en årlig produktion på ca. 1,2 millioner flasker.
”Resso” Masfi, DO, 2017, Josep Masachs, Catalunya.
En rigtig lækker rødvin – i ny spansk stil – til en meget fair pris. Fyldig og behagelig med god kraft i eftersmagen. Resso produceres af druerne Garnacha (80%) og Tempranillo (20%,) der er dyrket i henholdsvis Terre Alta og Penedès.
Vingården Josep Masachs har hjemme i Catalunya regionen, der ligger lige nord for Barcelona.
Vinen har en flot, dyb farve. Smagen er flot frisk, fyldig og har en fin balance mellem frugtsødmen og de fine og bløde tanniner. Eftersmagen er frugtrig og rummer toner af mørke bær. Vinen har en dejlig vedholdende og behagelig eftersmag.
Velegnet til pastaretter, salater og grillet kød med ikke for krydret tilbehør. Serveringtemperaturen bør ikke overstige 18 grader, og vinen kan i sommermånederne med fordel serveres svagt afkølet.
Primera Luna, Cabernet Sauvignon og Syrah, 2017, Morgante, Vino de la Tierra de Castilla.
Produceret på Cabernet Sauvignon og Syrah druer. Frisk ung vin med delikate noter af kirsebær, solbær, blåbær….Intens dybde. Svage vaniljenoter fra lagringen på trætønder. Velegnet til rødt kød, Paella, faste oste og chokolade. Da vinen er meget ung, vil den vinde ved at blive plasket over i en karaffel et par timer før servering ved ca. 18 grader.
Bonusflasken: Primera Luna, Tempranillo, Garnacha, 2017, Morgante, Vino de la Tierra de Castilla.
Produceret på Spaniens rødvinsdrue no 1, Tempranillo som hoveddrue. Frisk, ung vin med masser af noter af jordbær, solbær og tranebær. Velegnet til lette kødretter, pastaretter og faste oste.
Må gerne iltes godt inden servering ved 18 grader.
| 4 fl. Denatile | 59,95 | 239,80 |
| 2 fl. Montepulciano | 79,00 | 158,00 |
| 4 fl. Masfi | 59,95 | 239,80 |
| 2 fl. Primera Luna Cab. Sauv. | 79,00 | 158,00 |
| 795,60 | ||
| Bonusflasken: 1 fl. Primera Luna | 69,00 | |
| Kassens samlede værdi | 864,60 | |
| Rabat: | 194,60 | |
| Du betaler kun: | 670,00 = ca. 50,- pr. flaske |
|
Vinkasserne er klar til afhentning – leveres i uge 32.
Afbestilling af ”Vinkassen” no. 113 senest 02.08. 2020
Tlf. 21783592 E mail: enr-vin@post.tele.dk
Fest – bestil rigeligt – ubeskadigede flasker tages retur.
Vi hjælper gerne med vinforslag til menuen.
