Vinkassen no. 115 B

Vinkassen no. 115 B

Tema: Hvidvine til Julens gode mad og til Nytårsaften

Vinkassen no. 115 B skal bestilles særskilt

Lugana, DOP, 2019, Garda Classico, Bottarelli

Hvidvin fremstillet på 90 % Trebbiano di Lugana og 10 % ikke-aromatiske druer. Farven er strågul, duften tiltalende og typisk for druen. Passer fint til forretter også med røget fisk og lyse kødretter. Serveres v. 10 gr.

Capriccio, Riesling Italico DOP, 2018, Garda Classico, Bottarelli, Lombardiet, Italien

Fremstillet af 100 % Riesling Italico.Denne vin er fyldig, velduftende, halvtør. Er særdeles velegnet til lidt fede fisk, men akkompagnerer også gerne lyst kød. Serveringstemp. 10 gr.

Pecorino, IGT, 2018, Barba, Abruzzo.

Denne gamle grønne druesort stammer fra Marche og Abruzzo området og dyrkes stort set kun i Midtitalien. Fast og karakterfuld med strejf af tørret frugt, lidt citrus og krydderurter. Drikkes til pastaretter, lyst kød og fisk. Flot som aperitif.

Tower Rock Sauvignon Blanc, 2018, New Zealand.

Denne vin er en klassisk og sprød hvidvin med en indbydende duft af græs, urter og stikkelsbær. Det er netop denne stilart, som har sat Marlborough regionen på landkortet Vinregionen Marlborough er kendt som en “cool climate” region med en lang vækstsæson der giver hvidvine, som er spillevende med god mineralitet og en solid og gennemtrængende frugtsmag. Det er New Zealand s største vinregion. Den ligger på den nordøstlige del af Sydøen. 

Tower Rock produceres af én af regionens mest anerkendte vinerier, og druerne høstes i Wairau og Awatere Valley.

Serveringtemperaturen bør ikke overstige 7-8 grader. Denne lækre Sauvignon Blanc er en god solid “allround” hvidvin, som kan sættes til mange forskellige fiske- og skaldyrsretter. Men det er også en vin, der kan gå som et perfekt supplement til lette kødretter, pasta, salater eller til retter fra det asiatisk køkken. Tower Rock Sauvignon Blanc er også en perfekt aperitif-vin.

Riesling Trocken, 2018, Hörner, Pfalz, Tyskland.

Riesling er indbegrebet af Pfalz, og det er naturligvis også den mest plantede drue hos familien Hörner. Johannes Hörner producerer en ret eksotisk og charmerende Riesling med masser af toner i retning af lyse frugter, abrikos og blommer. Smagen er velafbalanceret med en god syre og lidt citrusfrugt i afslutningen. Serveringstemperaturen bør ikke overstige 7-9 grader. Vinen er velegnet som aperitif eller til fiskeretter, skaldyr og sushi.

Floralba, DOC., Prosecco, Veneto, Italien.

En klassisk Prosecco med delikate bobler, en aromatisk næse og en let sødme. Vinen er meget blød på ganen og har en forfriskende syre med masser af tropiske frugter og citrusfrugter. En dejlig Prosecco, der passer helt perfekt som en aperitif – enten alene, eller i en kølig Spritz.

Perfekt ledsager til Dronningens nytårstale kl. 18.00

Tosti Moscato, Spumante Dolce, Tosti, Piemonte, Italien.

Denne vin er fremstillet på en helt speciel måde, så den er forførende frisk med duft af hyld og æbleblomst, masser af bobler og med lavt alkoholindhold ca. 6,5 %. Serveres kølig til desserter.

Perfekt ledsager til kransekagen nytårsaften kl. 24.00.

2 fl. Lugana	90,00	180,00
2 fl. Garda Riesling Capriccio	89,00	178,00
2 fl. Barba Pecorino	69,00	138,00
2 fl. Tower Rock	99,00	198,00
2 fl. Riesling	109,00	218,00
1 fl. Floralba	109,00	109,00
1 fl. Moscato Tosti	89,00	89,00
Kassens samlede værdi		1.110,00
Rabat:		230,00
Du betaler		880,00

Kassen leveres i uge 50  – eller kom forbi, kasserne er klar fra 28.11.2020

Julen nærmer sig – skal der være vingaver til vennerne – kollegerne – ansatte – ………, så er det tid at bestille.

Tlf. 21783592  E-mail: enr-vin@post.tele.dk

Fest – bestil rigeligt – ubeskadigede flasker tages retur.
Vi hjælper gerne med vinforslag til menuen