ENR-Vin
  • Forside
  • Links
    • Producenter
    • Samarbejdspartnere
  • Vrå Vin Laug
  • Smagning
  • Vinkassen
  • Om Vinkassen
  • Tilbud
  • Kontakt
tilbud

Se vores tilbud

vinkasse

Aktuel vinkasse

vinkasse

Smagninger: vin, rom whisky m.m.

Vinkassen no. 116

on jan 30, 2021,  Posted In Vinkassen By Erik Rasmussen  /  0 Comment

Vinkassen no. 116

TEMA: Vine fra Italien –Toscana, Abruzzo og Marche – næsten alle egen import!

Husk – vinene kan genbestilles med 20 % rabat så længe lager haves – eller næste Vinkassen er på banen.

Vinkasse 116

De 13 flasker i denne måned er fordelt på:

Chianti Santa Caterina, 2018, DOCG, Castelvecchio. Økologisk.

Produceret på 90 % Sangiovese og 10 % Canaiolo.  Efter ændring af DOCG-bestemmelserne i 2002 behøver der ikke mere at være forskellige druer inkl. hvidvinsdruen Trebbiano i Chianti DOCG.  For at ”styre” Sangiovesedruen har Santa Caterina været 7 mdr. i barriques. Fremstår med en varm, blød farve, begyndende tropefrugt. I munden har den fylde, frugt og en typisk let krydret eftersmag.  Velegnet til alle kødretter og ost.

Serveres v. 18 gr

Montepulciano d`Abruzzo, DOC, 2018, Collemorino, Barba, Abruzzo.

Markerne er beliggende 50-250 m over havet. Vinstokkene har en alder på 5-15 år, dyrkes på en jordbund af sand og alluviale aflejringer. Vinen er mørk, dufter af røde frugter. Denne vin er en af ni forskellige vinificeringer og udgør hovedparten af en årlig produktion på ca. 1,2 millioner flasker.

Ny vin! Fantini, IGT, 2019, Farnese, Abruzzo, Italien.

En virkelig flot granatrød Sangiovese med en intens og vedhængende smag. Vinen er frugtagtig med en lille fadnote. En fyldig vin med gode og bløde tanniner – afbalanceret og klar til at drikke.

Sangiovese er efterhånden en sjældenhed i Abruzzo, men Farnese har i mange år haft en forkærlighed for netop Sangiovese. Vingårdens marker er beliggende i kommunerne Ortona og, San Salvo ved Adriaterhavskysten. Vinifikationen foregår via en nænsom afstilkning og presning, hvorefter der foretages en koldgæring i to dage efterfulgt af ”maceration” og alkoholisk gæring ved 20-22 grader i 9-11 dage. Herefter lagres vinen, og ca. 20% af vinen lagres på egefade.

Resultatet er en indsmigrende Sangiovese med bløde tanniner og en god balance mellem frugtsødme og en behagelig syre. Serveringstemperaturen bør ikke overstige 16-18 grader. Vinen er velegnet til alle traditionelle og klassiske italienske madretter med kød eller fisk.

Udmærkelser: GULDMEDALJE: ”Mondiales des Vins”,  GREAT VALUE: ”Ultimate Wine Challenge”, 2018.

Præludium, DOC, 2016, Rosso Conero, Le Terrazze, Marche, Italien.

Fremstillet på 85 % Montepulciano og 15 % Syrah. Har kun været på ståltank, hvorved friskhed, frugt og de flotte aromaer er bevaret. Velegnet til steg, lyst kød og milde oste.

Bonusflasken: Rosso Conero, DOC, 2015, Fattoria Le Terrazze, Marche.

Fremstillet på 100 % håndplukkede Montepulcianodruer, som vokser på Monte Conero. Bjerget dominerer landskabet ved den store havneby Ancona ved Adriaterhavet. Vinene fra dette område er helt specielle. Her er jordbund og klima i høj grad med til at sætte præg på smageresultatet, og vi faldt med det samme for denne dejlige vin. Vinen har en dyb rubinrød farve. Den er tør men frugtrig. Velegnet til godt oksekød og kraftige retter. Serveringstemp. 16-18 gr.

4 fl. Santa Caterina, Chianti89,00356,00
4 fl.Barba, Montepulciano75,00300,00
3 fl. Fantini79,00237,00
1 fl. Præludium89,0089,00
I alt982,00
Bonusflaske: 1 fl. Rosso Conero109,00
Kassens samlede værdi1.091,00
Rabat:Ca. 20%221,00
Du betaler kun:
870,00

Vinkasserne er klar til afhentning fra 30.1.2021Leveres i uge 6.
Afbestilling af Vinkassen no. 116 senest d. 07.02.2021

Tlf. +45 21783592. E-mail: enr-vin@post.tele.dk

Fest – bestil rigeligt – ubeskadigede flasker tages retur.
Vi hjælper gerne med vinforslag til menuen.


Erik Rasmussen

Vinkassen no. 116 A
Vinkassen no. 117 B

Seneste vinkasser

  • Vinkassen no. 128
    Vinkassen no. 128
    January 28th, 2023
  • Vinkassen no. 128 A
    Vinkassen no. 128 A
    January 28th, 2023
  • Vinkassen no. 128 B
    Vinkassen no. 128 B
    January 28th, 2023

Aktuelle tilbud

  • Tilbud til Samlere og Velhavere

    ...

  • Tilbud – Cotes du Rhone
    Tilbud - Cotes du Rhone

    ...

  • Ginbølgen har langt om længe ramt Vraa
    Ginbølgen har langt om længe ramt Vraa

    ...

Tilmeld nyhedsbrev

Tilmeld dig vores Nyhedsbrev.

Så får du tilbud om gode køb, spændende smagninger og andre nyheder. Helt uforpligtende!

Send en mail til:
enr-vin@post.tele.dk

Top

ENR-Vin

  • Birte og Erik N. Rasmussen
  • Møllevej 6
  • 9760 Vrå
  • 98 98 16 35
  • enr-vin@post.tele.dk
  • Se vores persondatapolitik

    Her bor vi

    © ENR-Vin | Møllevej 6, 9760 Vrå | Tlf/fax 98 98 16 35 | enr-vin@post.tele.dk