Vinkassen no. 118 B

Vinkassen no. 118 B

Tema: Hvid og Rose til sommerens dejlige dage.

HUSK -Vinkassen no. 118 B skal bestilles særskilt

Ny Vin! Kientzler, Alsace, Pinot Gris, 2018. Frankrig.

Vinen har en frisk og indbydende bouquet med noter af blomster, fersken, abrikos og en lille anelse røg. I smagen er vinen livlig, fed og velafbalanceret med en tone af honning. En klassisk og lækker Pinot Gris, der kalder på en dejlig forret med fed laks.

Vinen produceres på 100% Pinot Gris fra vinstokkene, der har en gennemsnitsalder på mere end 35 år. Vinen skal drikkes indenfor de første 5 år efter høsten, hvor den stadig har friskheden i behold.

Serveringstemperaturen bør være 8 – 10 grader. Vinen kan serveres til en bred vifte af retter, lige fra krydrede asiatiske retter til Sushi. Det er en helt perfekt vin til røget laks samt til modne oste. Det er også en rigtig god vin at bruge som aperitif.

Pinot Grigio” Miopasso” 2019, TWP, Sicilien, Italien.

Flot, flot hvidvin – tilpas fedme, syre og aroma i en kompleks helhed. The Wine People laver hvidvine, så selv inkarnerede rødvinselskere må overgive sig. Server vinen v. ca. 10 gr. så alle nuancer i duft og aroma kommer frem. Velegnet til at drikke uden mad – men, flot til gode fiskeretter, lyst kød og lette oste.

Sella & Mosca, Vermentino de Sardegna, 2019, Sardinien, Italien.

Vermentino er indbegrebet af hvidvin fra Sardinien. Sella & Mosca fremelsker altid en lækker og forfriskende stil. Value for money! Vinen er udelukkende produceret på Vermentino fra Alghero-regionen. Druerne gennemgår en nænsom presning, hvorefter mosten trækker på kvaset inden gæringen ved lav temperatur startes. Vinen er ikke lagret på egetræsfade, da man ønsker af fremelske helt friske frugtaromaer. Vinen har en flot strågul farve med et grønligt skær. Der er masser af smag for pengene. En frisk og livlig hvidvin, der er blød og sprød.

Serveringstemperaturen bør ikke overstige 7 – 8 grader. Vinen er velegnet som en aperitif før måltidet eller som ledsager til lettere og ikke for fede retter med fisk og skaldyr og salater.

Sella & Mosca Alghero Rosato DOC, 2020, Sardinien, Italien.

Vinen er en delikat og velsmagende rosé fra Sella & Mosca på Sardinien, produceret på lokale traditionelle druer og Sangiovese.

Duften af rosenblade, hindbær og citrus går igen i smagen, der er frisk og med en god fylde.
Serveringstemperaturen bør ikke overstige 8 – 9 grader. Vinen egner sig perfekt som aperitif eller til lette sommerretter.

Sirius Rosè 2019, Bordeaux, Frankrig.

En vin der lever op til alt hvad Bordeaux Rosé står for. Vinen er produceret på Merlot og Cabernet Sauvignon, som nænsomt er presset og vinificeret for at give den flotte farve samt masser af friskhed. Når man stikker næsen i glasset, vil man opdage at det er noter af hindbær, skovjordbær samt lidt stikkelsbær. I smagen opdager man lidt af de samme noter som i duften. Det hele samles i en dejlig frisk og i imødekommende eftersmag. Et godt køb. En Rosé der udstråler kvalitet.

Serveringtemperaturen bør ikke overstige 10-11 grader. Sirius Rosé er en god medspiller til lette retter af lys fisk, eller til den store skål dampede blåmuslinger, der samler folk omkring bordet.

Vallegre (Vista Alegre), rosado, 2019, Portugal

Fra Cima Corgo i Douro-dalen – nærmere bestemt Quinta de Vista Alegre, kommer denne fine og elegante rosé produceret på Touriga Nacional og Touriga Franc. Vinen er en fremragende aperitif, men går også perfekt til salater, fisk og skaldyr, pasta og risotto, lyst kød, pizza og det orientalske køkken.

Ny Vin! Nucli Blanco, 2019, Neleman, Valencia, Spanien.

Vine fra Neleman er økologiske og veganske. Vinmarkerne ligger i en højde af ca. 600 m i den sydvestlige del af Valencia. Dagtemperaturerne kan være meget høje og derved påvirke druernes indhold af sukker. Natten kan være meget kold og giver derfor frugten den afstivende syre – resultat: en meget frisk og livlig vin.

Regionen får næsten ingen nedbør, hvilket giver vinstokkene mulighed for at producere meget koncentrerede og smagfulde druer. Vinen passer fortrinligt til lette forretter, salater – eller alene som aperitif.

1 fl. Pinot Gris, Alsace	160,00	160,00
2 fl. Miopasso Pinot Grigio	89,00	178,00
2 fl. Vermentino	99,00	198,00
2 fl. Alghero Rosato	107,00	214,00
2 fl. Sirius Rose	99,00	198,00
2 fl. Valegre Rose	109,00	218,00
1 fl. Nucli, Neleman	109,00	109,00
Kassens samlede værdi		1.275,00
Rabat:		376,00
Du betaler		899,00

Kassen leveres i uge 23 – eller kom forbi, kasserne er klar.

Tlf. 21783592. E-mail: enr-vin@post.tele.dk

Fest – bestil rigeligt – ubeskadigede flasker tages retur.
Vi hjælper gerne med vinforslag til menuen