Vinkassen no. 133
Vinkassen no. 133 – Julevine
Der var fuldt hus til årets julevinsmagning – højt humør og livlig smageaktivitet!
Vinkassen denne gang består hovedsageligt af vine, som smagepanelet har valgt –alle er udvalgt til den forestående højtid. Det er blevet en kasse med pragtfulde vine – vine fra Californien, Italien og Frankrig. Prøv selv!!
Årets julevin 2023. Sonoma Wine Company Cryptic, 2018, Californien.
Cryptic er fremstillet på et unikt blend af 67% Zinfandel fra gamle buskvine i Lodi og Amador County, som suppleres med ekstra mørk power fra 18% Cabernet Sauvignon, 8% Petite Sirah, 3% Petit Verdot, 2% Syrah samt 2% andre californiske rødvinsdruer. Vinen løftes til ekstra kompleks, krydret højde af 14 måneders modning på franske, ungarske og amerikanske egetræsfade. Nyd den solo eller til saftige steaks, and, flæskesteg, lam, vildt BBQ, pulled pork og modne oste. Servér ved 16-18°C
Miopasso Primitivo, 2021/22 TWP, Apulien.
Italiens “støvlehæl” Puglia (eller Apulien) er en region, hvor sommeren bringer megen sol og høje temperaturer. Her stortrives Primitivodruen, som udgør hele drueindholdet i denne vin. Vinen er den perfekte kombination af lokal tradition og moderne vinfremstilling. Vinen er robust, men på samme tid glat og silkeblød. Rig på frugt, med en masse krydrede toner. Miopasso Primitivo har en overflod af modne, mørke bærsmage og en lang, varm og vedholdende eftersmag. I duften fornemmes svesker, peber og brombær.
Serveringstemperaturen bør ikke overstige 18 grader. Miopasso Primitivo er det perfekte akkompagnement til kødfulde pastaretter, retter med lyst kød, grillet kød og grønsagsretter samt milde bløde oste.
5 af 5 stjerner i VinAvisen.dk, der skrev:
“Vellavet rødvin med rygrad og god frugt. Dertil en lille sødme og et bitte bid, der gør den god til julemad.”
Årets Julevin 2022. Il Castelvecchio, Chianti, DOCG, 2021, Castelvecchio, Toscana.
Økologisk vin. Vinen er fremstillet af 90 % Sangiovese og 10 % Merlot. Efter 12 måneder på ”brugte ” trætønder hældes den på flaske og lagres ½-1 år inden salg. Vinen er dyb rubinrød med en bouquet med et strejf af modne bær, smagen er blød, rund og vedvarende. Perfekt ledsager til retter med rødt kød. Fremragende til julens kraftige retter.Serveringstemperatur 16-18 gr. Er den mest populære vin fra Castelvecchio. Får hvert år særdeles flotte anmeldelser.
Ny vin. Jean XXII Le Grand Batisseur Cotes du Rhone 16% 2021
“92 points. Rich, concentrated fruit” – International Wine Challenge “92 point. En kraftfuld vin lavet på fuldmodne druer” – WineWherever “91 point. – Mad & Monopolet . Endelig tilbage… og nu som femdobbelt guldvinder! Udsolgte Grand Batisseur gør grandiøst comeback i den dejlige nye årgang 2021, der stadig har fuld smæk på frugten og de imponerende 16% alkohol. Større end Châteauneuf? Fra 93 point Châteauneuf du Pape-huset Vignobles & Compagnie har vi scoret den nye power-Rhône… Le Grand Bâtisseur oser af magtfuld velsmag med 16% alkohol, mørke bærfrugt, de lækreste middelhavsurter og samme peberkrydrede noter.
Bonusflasken: Boccantino Primitivo/Susumaniello 2021, IGT, Salento, Puglia.
“98 points.” Luca Maroni: “Der er fuld power på, hvor frugten vælter op af glasset… Den er perfekt til grillmad” – Mad & Monopolet. Nu er prisen helt fantastisk for denne flotte vin. Er du fan af Ripasso, Amarone og store fuldblods-Primitivo’er? Så vil du med statsgaranti elske Boccantino – skabt på en superduo af solmodne Primitivo og Susumaniello-druer, som tilsammen leverer syditaliensk powervin i topklasse. Velegnet til stort set alle retter!!
| 3 fl. Cryptic | 89,00 | 267,00 |
| 3 fl. Miopasso Primitivo | 89,00 | 267,00 |
| 3 fl. Il Castelvecchio | 99,00 | 297,00 |
| 3 fl. Fean XXII | 89,00 | 267,00 |
| I alt | 1.097,00 | |
| Bonusflaske | 69,00 | |
| Kassens samlede værdi | 1.167,00 | |
| Rabat: | 277,00 | |
| Du betaler kun: | 890,00 | |
Afbestilling af Vinkassen no. 133 senest d. 3.12.2023.
Kassen leveres i uge 49 – eller kom forbi, kasserne er klar!
Julen nærmer sig – skal der være vingaver til venner – uvenner – kolleger – ansatte – konen – manden………, så er det tid at bestille.
Tlf.: 21783592. E-mail: enr-vin@post.tele.dk
Fest – bestil rigeligt – ubeskadigede flasker tages retur.
Vi hjælper gerne med vinforslag til menuen.
