Vinkassen no. 143 B
Vinkassen no. 143 B
Tema: Bobler, Rosévine og dejlige hvidvine
HUSK -Vinkassen no. 143 B skal bestilles særskilt
Floralba, DOC., Prosecco, Veneto, Italien.
En klassisk Prosecco med delikate bobler, en aromatisk næse og en let sødme. Vinen er meget blød på ganen og har en forfriskende syre med masser af tropiske frugter og citrusfrugter. En dejlig Prosecco, der passer helt perfekt som en aperitif – enten alene, eller i en kølig Spritz.
Floralba Prosecco Rosé DOC – Extra Dry 2020.
Det nordøstlige Italien, er hjemsted for Prosecco – en af verdens mest populære mousserende vintyper, der nu også findes i mousserende rosévin. Prosecco Rosé laves på 85% Glera og 15% Pinot Noir høstet i 2019. Druerne fermenteres i første omgang hver for sig, hvorefter de blandes til en smuk rosévin inden anden fermentering efter Charmat-metoden. Duften er intens og delikat, af roser og vilde jordbær. Smagen er frisk, med florale noter af roser og kirsebær. Blide bobler, afrundet frugtighed og en vedvarende eftersmag fuldender en dejlig og smagfuld oplevelse.
Prosecco Rosé DOC
I efteråret 2020, blev der givet tilladelse til, at producere mousserende rosévine under betegnelsen, Prosecco Rosé DOC. Vinene må indeholde 10-15% Pinot Noir, ud over Proseccos kendte Glera-drue. Prosecco Rosé skal igennem en sekundær fermentering i mindst 60 dage, før de må sælges. Extra Dry Betegnelsen Extra Dry, bruges om mousserende vin der er tør, men mindre tør end ‘Brut’. Floralba Prosecco Rosé DOC bør nydes afkølet og fungerer godt som aperitif, eller til salater, antipasti eller friske grøntsags og pastaretter.
Floralba Pinot Grigio Rosé, DOC 2022.
Denne elegante Pinot Grigio Rosé stammer fra solrige skråninger i Veneto i det nordøstlige Italien, hvor druerne nænsomt håndplukkes i begyndelsen af september.
Efter en kort skindkontakt under presningen, som giver vinen sin karakteristiske sarte rosa farve med kobbertoner, gennemgår den en skånsom gæring i ståltanke, hvilket fremhæver dens friske og frugtrige karakter. I duften mødes man af fine aromaer af jordbær, hindbær og et strejf af blomster, mens smagen er silkeblød og livlig med en let sødme og balanceret syre. Eftersmagen er frisk og frugtdrevet med en behagelig renhed. Vinen er oplagt som kølig aperitif og passer desuden fortrinligt til asiatiske retter, sushi, grillet fisk og fjerkræ eller lette sommersalater. En alsidig og charmerende rosé, der egner sig perfekt til solrige øjeblikke og afslappede måltider.
Floralba Pinot Grigio, IGT 2023
Floralba Pinot Grigio produceret på druer dyrket på Sicilien. Skønne citrus-noter, med bløde strejf af honning. Smagen er forfriskende, med noter af grønne æbler. Velegnet som en skøn tørstslukker eller ledsager til lette fiskeretter. Serveringstemperatur 8 til 10 gr.
Ny vin I Vinkassen. Galante Bianco, Appassite, IGT 2023, Emilia Romagna
”96 points.” – Best Italian Wines Annuario. ”Den hvide Amarone”. Hvad er det, der gør vinen så speciel? Galante Bianco er fremstillet efter samme metode som Amarone med tørring af druerne, så vinen forsynes med ekstra fylde, dybde og smagskoncentration. Anmelderne siger, at det er noget af det bedste de har smagt til prisen. Læg roligt en kasse eller to i kurven og glæd dig til forrygende italiensk hvidvinsoplevelse. Galante Bianco præsenterer sig med en flot gylden farve ved ophældningen. Næsen frister med intens og imponerende lækker duft af hvide blomster, saftig pære, citrus, mango, ananas og banan… En tropisk frugtbombe med ægte ”Amarone-power”! I munden breder Galante sig med elegant smørfedme og stor frugtcharme ud i munden, hvor smagen hænger lækkert ved i afslutningen. Her er er der virkelig et hav fine nuancer at gå på opdagelse i. Glæd dig til en helt forrygende italiensk hvidvin. Drik nu eller gem 3-4 år fra høståret.
Capriccio, Riesling Italico DOP, 2022, Garda Classico, Bottarelli, Lombardiet, Italien
Fremstillet af 100 % Riesling Italico.Denne vin er fyldig, velduftende, halvtør. Er særdeles velegnet til lidt fede fisk, men akkompagnerer også gerne lyst kød. Serveringstemp. 10 gr.
| 1 fl. Prosecco | 109,00 | 109,00 |
| 1 fl. Prosecco Rosé | 99,00 | 99,00 |
| 2 fl. Floralba Rosé | 69,00 | 138,00 |
| 3 fl. Floralba Bianco | 69,00 | 207,00 |
| 3 fl. Galante Bianco | 89,00 | 267,00 |
| 3 fl. Riesling Italico | 89,00 | 267,00 |
| Kassens samlede værdi | 1.087,00 | |
| Rabat - godt 20% | 227,00 | |
| Du betaler | 860,00 |
Kassen leveres i uge 32 – eller kom forbi, kasserne er klar nu.
Tlf. 21783592. E-mail: enr-vin@post.tele.dk
Fest – bestil rigeligt – ubeskadigede flasker tages retur.
Vi hjælper gerne med vinforslag til menuen.
