Vinkassen no. 63 B

“Vinkassen” no. 63 B udkommer i uge14

Bemærk – denne Vinkasse skal bestilles særskilt

63 B for Boeri, Piemonte. www.boerivini.it
Denne kasse er sammensat af rødvine fra vores Piemonteproducent Boeri. Kassen er tænkt som en lille appetitvækker/smagsprøve på vine fremstillet på Barbera og Nebbiolodruerne.

Kort fortalt om Vinkassen

• Barbera d`Asti, DOCG, 2010, Boeri, Piemonte. Barberadruen er den tredje mest dyrkede blå druesort i Italien. Man mener, den stammer fra Monferrato i Piemonte og herfra kommer Boeris pragtfulde Barberavine. Denne unge Barbera er dejlig frisk med Barberaens klassiske duft af friske røde bær. Fyldig vin, velegnet til grillretter, lyst kød eller blot at nyde…

• Barbera d`Asti Martinette, DOC Superiore, 2007, Boeri, Piemonte. Ved fremstillingen af vinen er der foretaget en kraftig sortering af druerne inden gæringen. Lagring foregår på barrique i ca. 12 måneder. Duft af blommer og mørke frugter. Denne vins kompleksitet gør, at den stort set er velegnet til alle retter, og at den kan gemmes i 8-10 år (men hvorfor skulle man dog det?)

• “Noto”Monferrato Rosso, DOC, 2006, Boeri, Piemonte. Fremstillet på 100 % Nebbiolo. Den er opkaldt efter bedstefar Giovanni, som bar øgenavnet Noto. Her er Nebbiolo for alle pengene. Efter 4-5 års lagring inden frigivelse er aromaerne modnet, og vinen dufter af lakrids og tjære over violer, kirsebær, blomme til roser. Fylder hele munden med velsmag. Nej, det er ikke en Barolo, men hvor den smager! Nyd den alene eller til kraftige retter eller ældre oste.

• “Pörlapá”, Barbera d `Asti, DOC, 2006, Boeri, Piemonte. Navnet “Pörlapa” er lokaldialekt og betyder: Overraskende positivt udbrud, som udtrykker beundring over noget absolut overvældende/fantastisk!!! 100 % Barbera fra den absolut bedst beliggende mark. I juni laves foretages en kraftig udtynding i drueklaserne og ved høst i september/oktober udvælges kun de absolut bedste klaser til denne vin. Lagres 18 måneder på nye barriques. Meget mørk og koncentreret vin med duft af chokolade, mørke frugter og vanilje. Serveres til godt kød og vildt. Denne vin har vundet en stribe guldmedaljer og får to glas i Gambero Rosso.

2 fl. Barbera d`Asti 59,-

2 fl. Barbera d`Asti Martinette 79,-

1 fl. “Noto” 132,-

1 fl. ”Pörlapá” 149,-

I alt

Bonusflaske: 1 fl. Barbera d `Asti DOCG

Kassens værdi

Du sparer:

Du betaler:

Kassen er klar til afhentning/levering sammen med Vinkassen no. 63 i uge 14 – eller kom forbi når du har lyst.

Erik Rasmussen