Vinkassen no. 87

“VINKASSEN” no. 87

TEMA: Midtitalien og Forårsvine

Vinkasserne 87 – 87 A og 87B har fokus på vine fra Toscana, Marche, Abruzzo og Emilia Romagna. Her er hvide, bobler, rosato og røde vine.

Vinkassen no. 87 indeholder vine til lidt kraftige retter – hvis nogen har de tilbøjeligheder – også skønne grillvine.

De 13 flasker i denne kasse er fordelt på:

L`Aquidolci, rosato 2013, IGT, Castelvecchio, Toscana

Fremstillet på 100 % Sangiovese – ligesom hvidvinen fremstillet under temperaturkontrol. Flot rosé, velegnet som aperitif og som ledsager til alle fiske- og skaldyrsretter – ligeså til lyst kød. Serveringstemp. 10 gr.

Chianti Santa Caterina, 2011/2013, DOCG, Castelvecchio

Produceret på 90 % Sangiovese og 10 % Canaiolo. Efter ændring af DOCG-bestemmelserne i 2002 behøver der ikke mere at være forskellige druer inkl. hvidvinsdruen Trebbiano i Chianti DOCG. For at ”styre” Sangiovesedruen har Santa Caterina været 7 mdr. i barriques. Fremstår med en varm, blød farve, begyndende tropefrugt. I munden har den fylde, frugt og en typisk let krydret eftersmag. Velegnet til alle kødretter og ost.
Serveres v. 18 gr

Il Castelvecchio, Chianti Colli Fiorentini 2011, DOCG, Toscana

Produceret på 90 % Sangiovese og 10 % Merlot, der giver fyldig vin med intens duft og en næse med let fadpræg. Lagres i 12 måneder på egetønder og yderligere 6 måneder på flaske før salg. Koncentreret vin med flot frugt. Den er en typisk repræsentant for den nye mere frugtagtige “Chianti-stil”. Velegnet til kødretter og kraftige oste. Serveres v. 18 gr

”Orme in Rosso”, 2009, IGT, Castelvecchio, Toscana

Med helt speciel etiket, som symboliserer de tre generationer af vinmagere fra Castelvecchio. ”Orme” betyder – direkte oversat – spor – i dette tilfælde slægtens spor. Vi har fortalt producenten, hvad orme betyder – på dansk!! Den er fremstillet af Sangiovese, Merlot, Petit Verdot og Cabernet Sauvignon. 12 måneder på Baruiqes, farven er rubinrød. Den dufter af modne røde frugter og smager af ditto med noter af krydderier, fin smag, elegant krop og velafbalanceret tannin.

Montepulciano d`Abruzzo, “Rubiro”, DOC, 2012, Villa Cervia, Abruzzo.

Frisk aromatisk vin. Rund, blød og med behagelig tannin. Dybt rød til violet farve. Duft af skovbær, kirsebær og violer. Nyd den mens maden tilberedes og til pasta, lette kød- og grillretter. Serveres gerne v. 16-18 gr.

San Floriano, IGT, 2011, Monte Torto, Marche.

Fremstillet på 90 % Montepulciano og 10 % Merlot. Kraftig vin. Farven er mørk violet rød. Bouquet med alle Montepulcianodruens nuancer. Modnet på store egetønder i ca. 7 måneder og derefter på flaske i 7 måneder før salg. En vin, der kan klare de fleste kødretter og gode oste.

Bonusflasken: Rocca dei Bottari, DOCG, 2006, Abruzzo.

100 % Montepulchiano fra Colline Teramane området. Mørk, velduftende – med et lille snert af fadlagringen – harmoniske tanniner og blød smag. Velegnet til alle vildt, grill og kødretter. Drikkeklar nu og mange år frem.

2 fl. L`Aquidolci, rosato 79,-	158,-
3 fl. Santa Caterina 79,-	237,-
2 fl. Il Castelvecchio 99,-	198,-
1 fl. Orme in Rosso	140,-
2 fl. Rubiro 79,-	158,-
2 fl. Monte Torto 99,-	198,-
I alt:	1.089,-
Bonusflasken: 1 fl. Rocca dei bottari	139,-
I alt	1.228,-
Rabat:	251,-
Du betaler:	977,-

Ved køb af Vinkassen no. 87 og 87 A eller 87 og 87 B er der en ekstra bonusflaske
Rosso di Montalcino (se beskrivelse i 87 A) VÆRDI 150 kr.

Du får 1 lod pr. vinkasse du køber – og deltager i lodtrækning om:

1 GAVEKORT VÆRDI 300 kr.

Vinkasserne er klar til afhentning nu – eller leveres i uge14.
Afbestilling af Vinkassen no. 87 senest d. 3.4.2016
Tlf. 98 98 16 35 E mail: enr-vin@post.tele.dk

Fest – bestil rigeligt – ubeskadigede flasker tages retur.
Vi hjælper gerne med vinforslag til menuen.