Vinkassen no. 96 A
“VINKASSEN” no. 96 A
TEMA: Topvine på Syrahdruen, Sydafrika
HUSK – denne kasse skal bestilles særskilt
Joostenberg, Family Blend, 2015, Paarl, Sydafrika
Økologisk vin sammensat af 6 forskellige druer, alle høstet ved håndkraft (Shiraz, Merlot, Cabernet, Touriga National, Mouvedre og Viognier). Lagres 12 måneder på egetræsfade. Vinen har en skøn aroma af blommer og krydderier. Velegnet til gode danske kødretter, pastaretter, kylling eller et veldækket ostebord.
5 stjerner af 5 i Vinavisen: “Denne rødvin er lavet på en hel buket af druer. Vinen er meget kompleks med masser af facetter og masser af frugt og krydderi – her sker der noget!”
Tormentoso, 2014, Syrah og Mouvedre, Paarl
Produceret på 93 % Syrah og 7 % Mouvedre. Lagres min. 12 måneder på egetræsfade, hvoraf 35 % er nye fade. Masser af krydderi og frugt i både næse og mund. Velegnet til en stor bøf, vildt og sammenkogte retter.
Syrah, 2014, Stark-Condé, Stellenbosch
En flot, lækker og kraftig Syrah med en næsten Nordrhone-agtig krydret næse af friskkværnet sort peber. Velegnet til kraftige og krydrede kødretter. Fadlagret i 22 måneder, 30 % nye egefade.
91 point i Wine Spectator.
Three Pines, Syrah 2014, Stark-Condé, Jonkershock Valley
Denne syrah er en kraftbombe ud over det sædvanlige. En vin, som kun må serveres til de kraftigste kødretter. Håndhøstede druer. Lagres 22 måneder på 300 liters franske egefade, 30 % er nye fade. Vinen tappes uden filtrering.
5 stjerner af 5 i Vinavisen: “Er du vimmer mand….sikke en rødvin. Den har en afrundet, fortættet og kompleks smag….”
93 point i Wine Spectator
Petit Sirah, 2014, Stark-Condé, Jonkershock Valley
Druerne til denne vin kommer fra en meget lille mark på kun 0,5 ha. De håndhøstede druer ligger til afkøling natten over før afstilkning og knusning. Gæringen foregår i små åbne kar. “Hatten” på mosten bliver presset ned i karret 2-3 gange om dagen indtil gæringen er overstået. Lagres 22 måneder på en blanding af franske og amerikanske fade. Petit Sirah er kendt for sin intense farve og smag, såvel som for et højt indhold af tannin. Vinen kan derfor sagtens flaskelagres nogle år. Drueindholdet er 85 % Petit Sirah, 8 % Syrah og 7 % Merlot. Perfekt til kraftige kødretter, and eller gammeldags grydestegt oksesteg. Bør iltes inden servering.
| 2 fl. Joostenberg 95,- | 190,- |
| 1 fl. Tormentoso | 120,- |
| 1 fl. Stark-Condé Syrah | 169,- |
| 1 fl. Stark-Condé Threee Pines | 299,- |
| 1 fl. Stark-Condé Petit Sirah | 179,- |
| Kassens værdi | 957,- |
| Rabat: | 182,- |
Du betaler: |
775,- |
Ved køb af Vinkassen no. 96 A deltager du i lodtrækningen om
1 stk. GAVEKORT VÆRDI 250 kr.
Det samme gælder naturligvis også ved køb af Vinkassen no. 96 og Vinkassen no. 96 B – et lod for hver kasse, du køber
Husk – denne kasse skal bestilles særskilt Tlf. +45 21783592 mail: enr-vin@post.tele.dk
Kassen leveres/er klar fra 8. oktober
Fest – bestil rigeligt – ubeskadigede flasker tages retur.
Vi hjælper gerne med vinforslag til menuen
