Vinkassen no. 98 A

Vinkasen no. 98 A

TEMA: Topvine fra Spanien og Portugal

HUSK – denne kasse skal bestilles særskilt

Valserrano Mazuelo, DOC 2009, Rioja, Bodegas d la Marquesa

Vinen er fremstillet på 100 % Mazuelo druer, som er det spanske navn for den franske Carignandrue. Druerne høstes på familiens ældste og bedste vinmarker i Villabuena. Vinen lagres i minimum 24 måneder på en kombination af amerikanske og franske egefade, og yderligere 12 måneder på flaske inden den forlader kælderen.
Den moderne Rioja-stil med kraft og fylde og en perfekt harmoni mellem frugt og fad. Virkelig elegant! Velduftende med tilpas vanilje og frugtaromaer. Velegnet til kraftige grill og kødretter og meget modne oste. Den scorer 90/100 point.

Valserrano Crianza, DOC 2013 Rioja, Bodegas d la Marquesa

er en dejlig klassisk Rioja med saft og kraft efter en god lang fadlagring. Vinen produceres på 90% Tempranillo og 10% Mazuelo, der gennemgår kold maceration og gæres ved kontrolleret temperatur for at bevare så mange frugtaromaer som muligt, og for at tilføre en dybrød farve. Vinen lagres efterfølgende i 18 måneder på en kombination af amerikanske og franske egefade.
En flot og velsmagende rødvin med saft og kraft. En vin, som er yderst velegnet til kraftige kødretter.
Testvinder i Vinforum, der skrev;
Bodegas de la Marques Valserrano Crianza 2011 er en mellemfyldig vin med flot frugt og en smag, der nok har saft og kraft, men også har en fin balance, ikke mindst med dejlig (moderne) frugt. Slutningen er lang og med en dejlig lidt krydret sødme. Robert Parker 92.

Quinta Valle Longo Tinto, Reserva, DOC, 2011, Duoro, Portugal

Vinen kommer fra venstre bred af Duorofloden i nærheden af Pinhao fra en lille mark på kun 10 ha. Er ligesom de andre rødvine fra Vista Alegre produceret på de traditionelle portvinsdruer, Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Roriz. Vinen er mørk, med duft af skovbær, trøfler, mørk chokolade. Utroligt velafbalanceret vin. Den er ufiltreret. Drikkes nu – eller om 10 år.

Colheita Quinta da Vista Alegre, portvin, Portugal

Druerne til denne skønne portvin er høstet i 1997, og vinen har lagret på fad lige siden. Vinen er først nu blevet tappet på flaske.
Gode anmeldelser: Magasinet Smag & Behag skrev; “Blød, blank og poleret, med sirup og små bitterstoffer, der betyder, at den skal iltes 15-20 min. Solid stil med harmonisk samspil mellem stadig ung frugt, sødme og røg. Den er til ost, nødder og ikke mindst til hygge.”
Gold Medal ” VINALIES INTERNATIONALES – OENOLOGUES DE FRANCE”
Great Gold Medal ” MONDE SELECTION” (Belgien)

Colheita

Colheita er en Tawny fra ét enkelt høstår, som altid er lagret i minimum syv år på fad og ofte meget længere (denne i 20 år). Bemærk, at der altid er påtrykt både høstår og tappeår på flasken, således at man kan se, hvor mange år vinen faktisk har lagret på fad.
En Colheita er altid klar til at blive drukket, når den er tappet på flaske. Det tjener altså intet formål at lagre vinen yderligere på flaske.

Serverings-TIPS

Colheita, som bør serveres lettere afkølet, er en perfekt afslutning på et godt måltid mad, ligesom vinen naturligvis kan anvendes til søde desserter eller gode modne oste, eksempelvis en kraftig blåskimmelost. Det er også en dejlig ledsager til kager, chokolade, valnødder, crème brûlée eller til en god kop kaffe med en cigar.

 

1 fl. Valserrano Mazuelo 249,-	249,-
2 fl. Valserrano Crianza 129,-	258,-
2 fl. Valle longo Reserva 145,-	290,-
1 fl. Colheita 1997 350,-	350,-
Kassens værdi	1.147,-
Rabat:	210,-
Du betaler:	937,-

 

Ved køb af Vinkassen no. 98 A får du ét lod

Ved køb af vinkassen no. 98 + 98 A + 98 B får du
tre lodder i månedens lodtrækning om:

1 Gavekort. Værdi 250,-

Vinkasserne er klar til afhentning – eller leveres i uge 7

Tlf. 21783592 E mail: enr-vin@post.tele.dk

Fest – bestil rigeligt – ubeskadigede flasker tages retur.
Vi hjælper gerne med vinforslag til menuen.