Vinkassen no. 99 B

on apr 7, 2018, Posted In Vinkassen By Erik Rasmussen / 0 Comment

“VINKASSEN” no. 99 B

I denne vinkasse er der friske vine fra Frankrig, Spanien, Tyskland, Italien og Californien.

NÅR DU KØBER MERE END 1 VINKASSE (99, 99A eller 99B) ER DER EN EKSTRA BONUS 1½ liter Primitivo Salento – værdi: 125 kr.

Vinkassen no. 99 B skal bestilles særskilt

Château de Peyguerol, 2015, Costières de Nîme, Frankrig.

En usædvanlig lækker rosé, med masser af smag.

Vinområdet Costières de Nîmes er den sydvestlige appellation, der i en blød bue afslutter den sydlige ende af Rhônedalen. Her produceres en række rødvine der virkelig kan betegnes som “value for money”. Igennem det seneste årti har produktionen været stødt stigende, og det har kvaliteten også været hos flere af områdets producenter.

Markerne på Château de Peyguerol er beplantet med de traditionelle druer for Rhône, nemlig Syrah og Grenache.

Château de Peyguerol Rose er en forfriskende lækker rosevin, der også smager af noget. Nyd den til grillretter, lyst kød, salater, pasta eller meget krydrede kødretter.

5 af 5 stjerner i VinAvisen.dk – der skrev: “Let og saftig rosévin på druerne Grenache og Syrah. Den har god frugt, en lille fedme og noter af citrus og fersken. Velegnet både til mad og som terrassevin”.

Spumante ”Il Peler”, Bottarelli

Fremstillet af Pinot og Proseccodruer. Mousserende, aromatisk, frisk. Dejlig frugtduft. Smagen tør med strejf af blid sødme. Flot spumante som aperitif – udvalgt af ”Bo Bedre” som en af de bedste vine til fisk og skaldyr.

Serveres i champagneglas v. 6-8 gr.

Ny Vin! Chardonnay, 2016, Raymond, Napa Valley, Californien.

En meget kompleks og elegant Chardonnay med masser af melon, citrusfrugt, røg og lyse blomster. Vinen har en righoldig og frisk eftersmag med den fedme og intensitet der forventes af en velproduceret Chardonnay. Raymond`s er en klassisk Chardonnay, der kræver lidt tid i glasset inden den folder sig rigtig ud. En vin som denne kan drikkes indenfor de første 5-6 år efter høståret, men vinen har også et fantastisk lagringspotentiale.

Der venter den tålmodige en meget rig og kompleks vinoplevelse, hvis vinen lagres under de rette konditioner i op til 10-12 år. Serveringstemperaturen skal ligge omkring 10-12 grader. Denne Chardonnay kan med fordel serveres til østers og andre skaldyr, fiskeretter eller milde oste.

Ny Vin! Riesling Trocken, 2016, Hörner, Pfalz, Tyskland.

Riesling er indbegrebet af Pfalz, og det er naturligvis også den mest beplantede drue hos familien Hörner. Johannes Hörner producerer en ret eksotisk og charmerende Riesling med masser af toner i retning af lyse frugter, abrikos og blommer. Smagen er velafbalanceret med en god syre og lidt citrusfrugt i afslutningen. Serveringstemperaturen bør ikke overstige 7-9 grader. Vinen er velegnet som aperitif eller til fiskeretter, skaldyr og sushi.

Marques D Castilla, Blanco, DO 2015, Cristo de la Vega, La Mancha, Spanien

Er fremstillet på den mest udbredte druesort i verden – AIRÈN. Denne sort er samtidig altdominerende i La Manchaområdet, da den tåler det varme og tørre klima. Selv om det er en rød drue, vinificeres hovedparten i dag som hvidvin. Meget omhyggelig fermentation har givet en skøn vin med masser af frugtaromaer, friskhed og lang eftersmag. God til skaldyr og fiskeretter og lette oste.

Ny Vin! Mas Fi Garnacha Blanca, DO 2016, Josep Masachs, Catalunya, Spanien

En frisk, næsten eksotisk lækker hvidvin med en flot fed frugtsødme, der hænger ved i eftersmagen. Produceres af druen Garnacha Blanca der er dyrket i Terra Alta. Vinstokkene har en alder på mellem 10 – 30 år. Vingården Josep Masachs har hjemme i Catalunya regionen, der ligger lige nord for Barcelona.

Vinen har en flot gylden farve. Smagen er frisk, næsten eksotisk med toner af ananas og bananer. Det er en ret fyldig vin med en flot rund og elegant smag, og den har en fin balance mellem frugtsødmen og syren. Serveringtemperaturen bør ikke overstige 8-9 grader. Vinen er meget velegnet som aperitif, men kan også anbefales til “alt god fra havet”, lyst kød, pastaretter eller hvide asparges.

2 fl. Peyguerol rosé 69,-	138,-
2 fl. Spumante Il Peler 89,-	178,-
2 fl. Chardonnay Raymond 129,-	258,-
2 fl. Riesling 109,-	218,-
2 fl. Marques D Castilla 59,-	118,-
2 fl. Mas Fi 59,-	118,-
Kassens værdi	1.028,-
Rabat:	186,-
Du betaler:	842,-