• Vinkassen no. 63 A
• Vinkassen no. 63 B
• Vinkassen no. 62 B
• Vinkassen no. 62 A
• Vinkassen no. 62
• Vinkassen no. 61 A
• Vinkassen no. 61
• Vinkassen no. 60
• Vinkassen no. 59 B
• Vinkassen no. 59 A
• Vinkassen no. 59
• Vinkassen no. 58 A
• Vinkassen no. 58
• Vinkassen no. 57 A
• Vinkassen no 57
• Vinkassen no. 56 A
• Vinkassen no. 56
• Vinkassen no 55 A
• Vinkassen no 55 B
• Vinkassen no. 55
• Vinkassen no 54 A
• Vinkassen 54 B
• Vinkassen no 54
• Vinkassen no. 53
• Vinkassen no. 52
• Vinkassen no 51 A
• Vinkassen no 51
• Smageskema
• Vinkassen no. 50
• Vinkassen no. 49 A
• Vinkassen no. 49
• Vinkassen no 48
• Vinkassen no 47
• Vinkassen no 47
• Vinkassen no 46
• Vinkassen no. 45
• Vinkassen no. 45 A
• Vinkassen no. 45 B
• Vinkassen no 44
• Vinkassen no. 43
• Vinkassen no. 43 A
• Vinkassen 42 A
• Vinkassen 42 A
• Vinkassen no 42
• Vinkassen no 41
• Vinkassen no 41 A
• Vinkassen no 40
• Vinkassen no. 39 A
• Vinkassen no. 39
• Vinkassen no 38
• Hvidvinsks., no 37 A
• Vinkassen no 37
• Vinkassen no 36
• Vinkassen no 35
• Vinkassen no 34
• Vinkassen no 33
• Vinkassen no 32
• Vinkassen no 31
• Vinkassen no 30
• Vinkassen no 29
• Vinkassen no 28
• Vinkassen no 27
• Vinkassen no 26
• Vinkassen no 25
• Vinkassen no 24
• Vinkassen no 23
• Vinkassen no 22
• Vinkassen no 21
• HVIDVINSKASSEN
• Halv-luksus-kassen

"VINKASSEN" no. 45
Tema: Dagligvine og vine til påskelam


I denne vinkasse fortsætter vi præsentationen af vine fra vores nye producent i Apulien (Puglia) Girolamo. Hoveddruerne fra dette område er Negroamaro og Primitivo. Girolamo har sammen med den berømte ønolog Stefano Chioccioli fremstillet en lang række vine fra gode dagligvine til pragtfulde topvine (se f. eks. beskrivelsen i Vinkasse 45 A – Girolamo ”Petroma”).
Af gamle kendinge er der i denne kasse Valpolicella Classico – en vin, der kan drikkes til de fleste retter eller nydes alene – særdeles velegnet til påskefrokost og buffet. Og så skal vi lige et smut omkring Spanien og hente et par flasker Raimat Abadia. God Påske.

Kort fortalt om Vinkassen no. 45:
Da det er vores 12 års fødselsdagskasse, markerer vi dette ved at lægge to bonusflasker oveni kassen denne gang.

• Valpolicella Classico DOC, 2005, Villa Spinosa, Veneto. Vinene opfylder den traditionelle drueblanding – corvina, veronese og corvinone 70 % og rondinella 30 % - altså den autentiske Amarone-druesammensætning. Vinen har en frisk duft af kirsebær med et strejf af bitter mandel. Slank og lidt syrlig smag med en behagelig, sød tone i eftersmagen. Farven er lys rubinrød. Drikkes ung, kølig og frisk. Velegnet at nyde alene – eller til skaldyr / fiskeretter og lyse kødretter. Serveringstemp. til fiskeretter 12-14 gr. – til lyst kød 14-16 gr. Oplev den samme vin ved forskellige temperaturer og tilbehør – og hvad det kan betyde for vinens smag.

• Negroamaro ”Aura”, 2007, IGT, Girolamo, Apulien. Denne druesort er DRUEN i Apulien! Den dyrkes næsten ikke udenfor denne halvø. Denne vin er dybt rubinrød. Den har milde tanniner og næsten ingen syre. En behagelig let bitter eftersmag (navnet betyder jo også negro=sort og amaro=bitter). Dejlig allround vin.

• Primitivo di Manduria “Aura”, 2007, IGT, Girolamo, Apulien. Manduriaområdet har i de senere år gennemgået en stor positiv udvikling, og nu sendes der nogle helt fantastiske vine på markedet herfra. Ved høst er druerne ofte let tørrede på grund den voldsomme sommersol. Dette giver som regel alkoholrige, dybt rubinfarvede, blåligt/violette reflekser i farven. Dufter typisk af blåbær og modne blommer – med strejf af eksotiske krydderier. Smagen er bred, rund og frugtig med behagelig tannin og lav syre. 14 % alkohol er med til at give ekstra sødme.

• Raimat Abadia, Crianza 2004, Spanien. Denne dejlige vin er nu hjemkommet i 2004 udgaven og i nyt flot layout. Indholdet er stadig en dejlig rødvin på en blanding af Merlot, Cabernet og Tempranillo. Har været 6 måneder på fransk eg og 10 måneder i amerikansk eg. Kan drikkes til stort set al mad – bortset fra søde desserter! Det er noget af det bedste, vi har fået af spansk vin – og i et fornuftigt prislag.

4 fl. Valpolicella Classico 69,- 276,-
4 fl. Negroamaro 49,- 196,-
2 fl. Primitivo di Manduria 59,- 118,-
2 fl. Raimat Abadia 78,- 156,-
746,-
Bonusflaske 1: Valpolicella Cl., Veneto 69,-
Bonusflaske 2: Rosso Montonese, Abruz. 59,-
Kassens værdi: 874,-

Rabat: 175,-

Du betaler: 699,-

Afbestilling af ”Vinkassen” no. 45 senest 6.4.09 Tlf. 98981635; mail:enr-vin@post.tele.dk

Kassen leveres i uge 15 – eller står klar til afhentning
Opskrifter på italienske retter vedlægges.

Samlet pris for Vinkassen 45 + Vinkasse 45 A + Vinkasse 45 B

I alt: 1774,-

men du får vin for 2101,-

Ved køb af alle tre vinkasser fås yderligere et gavekort værdi : 150,-

Fest - bestil rigeligt - ubeskadigede flasker tages retur.
Vi hjælper gerne med vinforslag til menuen