Forside| Producenter| Vrå Vin Laug| Vinsmagning| Vinkassen| Om Vinkassen| Tilbud| Info

• Vinkassen no. 63 A
• Vinkassen no. 63 B
• Vinkassen no. 62 B
• Vinkassen no. 62 A
• Vinkassen no. 62
• Vinkassen no. 61 A
• Vinkassen no. 61
• Vinkassen no. 60
• Vinkassen no. 59 B
• Vinkassen no. 59 A
• Vinkassen no. 59
• Vinkassen no. 58 A
• Vinkassen no. 58
• Vinkassen no. 57 A
• Vinkassen no 57
• Vinkassen no. 56 A
• Vinkassen no. 56
• Vinkassen no 55 A
• Vinkassen no 55 B
• Vinkassen no. 55
• Vinkassen no 54 A
• Vinkassen 54 B
• Vinkassen no 54
• Vinkassen no. 53
• Vinkassen no. 52
• Vinkassen no 51 A
• Vinkassen no 51
• Smageskema
• Vinkassen no. 50
• Vinkassen no. 49 A
• Vinkassen no. 49
• Vinkassen no 48
• Vinkassen no 47
• Vinkassen no 47
• Vinkassen no 46
• Vinkassen no. 45
• Vinkassen no. 45 A
• Vinkassen no. 45 B
• Vinkassen no 44
• Vinkassen no. 43
• Vinkassen no. 43 A
• Vinkassen 42 A
• Vinkassen 42 A
• Vinkassen no 42
• Vinkassen no 41
• Vinkassen no 41 A
• Vinkassen no 40
• Vinkassen no. 39 A
• Vinkassen no. 39
• Vinkassen no 38
• Hvidvinsks., no 37 A
• Vinkassen no 37
• Vinkassen no 36
• Vinkassen no 35
• Vinkassen no 34
• Vinkassen no 33
• Vinkassen no 32
• Vinkassen no 31
• Vinkassen no 30
• Vinkassen no 29
• Vinkassen no 28
• Vinkassen no 27
• Vinkassen no 26
• Vinkassen no 25
• Vinkassen no 24
• Vinkassen no 23
• Vinkassen no 22
• Vinkassen no 21
• HVIDVINSKASSEN
• Halv-luksus-kassen

 

Vinkassen no. 55

"VINKASSEN" no. 55
Jul og Nytårsvine

l denne søde Juletid man må sig ret fornøje…….

Vi har denne gang valgt vine, så der både er til festlige måltider i jul og nytår, bobler til årsskiftet og et par gode flasker rødvin til at nyde en stille aften midt i travlheden.
Vi har desuden sammensat to kasser som ekstra tilbud - en særlig Nytårskasse 55 A – og 55 B- for bobler, en kasse med 6 forskellige spumanter. Disse skal bestilles særskilt.

Bonusflasken denne gang er noget helt specielt:

• Recioto della Valpolicella ”Francesco” DOC 2003, Villa Spinosa, Veneto. Denne ”dessertvin” laves på de sundeste og sødeste druer, der lægges til tørre på stråmåtter på vingårdens loft. Saften i druerne koncentreres, og biokemiske processer har ændret smags og syrekomponenter i druerne, – ved gæring af mosten fremkommer den søde, pragtfuldt duftende og smagende Recioto. Intens, fyldig, vanedannende!!! Nydes let afkølet – solo eller til alle former for dessert. Prøv den også til skimmeloste.

Kort fortalt om Julevinkassen:
• Årets julevin 2010. Il Castelvecchio, Chianti Colli Fiorentini 2007, DOCG, Toscana.. Produceret på 90 % Sangiovese og 10 % Merlot, der giver fyldig vin med intens duft og en næse med let fadpræg. Lagres i 12 måneder på egetønder og yderligere 6 måneder på flaske før salg. Koncentreret vin med flot frugt. Den er en typisk repræsentant for den nye mere frugtagtige "Chianti-stil". Velegnet til kødretter og kraftige oste. Serveres v. 18 gr

• Årets Julevin 2010 ”Orme in Rosso”,2007, IGT, Castelvecchio, Toscana. Ny vin med helt speciel etiket, som symboliserer de tre generationer af vinmagere fra Castelvecchio. ”Orme” betyder – direkte oversat – spor – i dette tilfælde slægtens spor. Vi har fortalt producenten, hvad orme betyder – på dansk!! Den er fremstillet af sangiovese, merlot, petit verdot og cabernet sauvignon. 12 måneder på barriques, farven er rubinrød. Den dufter af modne røde frugter og smager af ditto med noter af krydderier, fin smag, elegant krop og velafbalanceret tannin.

• Bersamino DOC, Garda Classico, Bottarelli, Lombardiet. Vinen er fremstillet af 100 % marzeminodruer. Denne drue er meget mørk og aromatisk og giver en fantastisk velsmagende og velduftende vin. God til dansk vinter/festmad.

• Aglianico, 2008, IGT, Girolamo, Apulien. Fremragende blå druesort, der er den mest udbredte på det syditalienske fastland. De senere år har flere producenter fremstillet topvine på druen. Vine så gode, at druen kan sidestilles med Nebbiolo og Sangiovese. Denne vin er blød, duftende, velsmagende og kan bruges til næsten alle kødretter og oste.

• Vermentino di Sardegna ”Aragosta”DOC, 2009. Let gylden – intens og behagelig velduftende, lidt æble og lidt mandel. Særdeles velegnet til velkomst og til fiskeretter (især god til skaldyr). Drikkes ung – v. 10-12 gr

• Lugana 2009, DOC, Garda Classico, Bottarelli. Hvidvin fremstillet på 90 % Trebbiano di Lugana og 10 % ikke-aromatiske druer. Farven er strågul, duften tiltalende og typisk for druen. Passer fint til forretter også med røget fisk og lyse kødretter. Serveres v. 10 gr.

• Franciacorta DOCG, Bottarelli. Spumante fremstillet på den traditionelle champagnemetode. Eneste italienske spumante med den højeste klacifikation. Velduftende – velsmagende – perlende – frisk vin. Flot spumante til velkomst – til gæster – prøv at nyde den til hele måltidet.

2 fl. Il Castelvecchio, Fiorentini

2 fl. Orme in Rosso
2 fl. Bersamino, rosso
2 fl. Aglianico
2 fl. Aragosta
1 fl. Lugana
1 fl. Franciacorta Spumante

179,-

Bonusflaske 1 Recioto della Valpolicella

150,-

Kassens værdi:

1258,-

Rabat:

218,-

Du betaler:

Afbestilling af ”Vinkassen” no 55 senest 5.12.10 - Tlf. 98981635; mail:enr-vin@post.tele.dk

Kassen leveres i uge 49/50 – eller kom forbi, når vi har ÅBENT HUS – kassen er klar fra 26.11.
Opskrifter på italienske retter vedlægges.

Julen nærmer sig – skal der være vingaver og/ eller italienske specialiteter til familien – vennerne – kollegerne – ansatte - ………, så er det ved at være tiden til at bestille.

ÅBENT HUS:
26.-27. nov.
3.-4.-5. dec.
10.-11.-12. dec.
17.-18.-19. dec
alle dage fra kl. 12-18 eller efter aftale.

Kom og smag og se mulighederne