Vinkassen no. 57 A
"VINKASSEN" no. 57 A
15 års Jubilæum
HUSK denne kasse skal bestilles særskilt
Denne kasse er sammensat af seks spændende vine fra topproducenter fra Nord til Syditalien. Vinene har alle fået flotte anmeldelser minimum 90 point eller tre glas i Gambero Rosso eller guldmedalje ved Vinitaly.
Kort fortalt om Jubilæums Vinkassen:
• Petroma 2004, IGT, Girolamo, Apulien. Dette er den sidste af vinene fra Girolamo, vi mangler at præsentere. Vinen er lavet på 20 % Primitivo og 80 % Syrah. Efter gæring kommer vinen 16 mdr. på små barriques og derefter yderligere lagring 12 mdr. på flasker inden frigivelse til salg. Farven er intenst purpur næsten sort. Kraftig bouquet af middelhavskrydderier, vanilje, mørke frugter og et strejf af kaffe. Vinen er drikkeklar nu og velegnet til alle kødretter.
• Borgo Stajnbech Rosso 2007, IGT, Stajnbech, Friuli. Flot kraftig vin på Refosco og Cabernet Sauvignon. Dyb rød farve og intens duft af kirsebær, vanilje og krydderier. Har været 15 måneder på barriques af fransk eg. Fortræffelig til stegt kød, vildt og lagrede oste. Skal gerne iltes inden servering.
• Cannonau Riserva 2004, DOC, Santa Maria La Palma, Sardinien. Cannonaudruen har ”specialiseret” sig i at overleve i det barske varme og tørre klima og trives godt i den stenede jord. Farven er klar dyb rubinrød med orangerøde nuancer. Har været en kort periode på små egefade, som meget diskret har været med til at fremhæve duft og smag. I Gambero Rosso 2006 fremhævet som ”an excellent value for money”. Perfekt til oksekød og lidt skarpe oste.
• Barbera d`Alba vigneto della Chiesa, DOC, 2006, Seghesio, Veneto. Masser af frugt, flot duft og lang eftersmag. Særdeles velkomponeret og velstruktureret vin. Dejlig til al slags mad. Tre glas i Gambero Rosso fortæller, at denne Barbera er helt i top!
• ”Numero Otto” 2006, IGT, Castelvecchio, Toscana. Denne vin er fremstillet at 100 % canaiolodruer. Har været 8 mdr. på barriques og 4 mdr. på flaske før salg. Har en utrolig flot bouquet, flot farve og dejlig fyldig frugtsmag. Bør iltes. Velegnet til kraftige kødretter og vildt. 90 point i Wine Spectator.
• Tenute d`Apaforte 2004, IGT, Quignones, Sicilien. 100 % Nero d Àvola. Rubinrød med lilla skær. Duft af kirsebær, solbær og med et lille strejf af eg. Fylder munden helt ud. Er lagret 15 mdr. på ny fransk eg og på flaske i mindst 12 måneder før salg. Ideel ledsager til rødt kød og kraftige oste.
6 fl.i alt
Petroma 150,-
Rosso Stajnbech 109,-
Cannonau Riserva 125,-
Barbera d`Alba 139,-
Numero otto 139,-
Tenute d`Apaforte 129,-
791,- 1582,-
15 års jubilæumsrabat 141,-
Kassens pris: 650,-
Denne kasse skal bestilles særskilt - Tlf. 98981635; mail:enr-vin@post.tele.dk
Kassen leveres sammen med Vinkassen no. 57 eller kom forbi og hent den - kassen er klar nu!
Fest - bestil rigeligt - ubeskadigede flasker tages retur.
Vi hjælper gerne med vinforslag til menuen