Vinkassen no. 58 A
"VINKASSEN" no. 58 A
Spændende ekstra tilbud
med hvid, rosato, frizzante og spumante, 12 forskellige – heraf 9 helt nye vine.
Da denne årstid traditionelt indbyder til at nyde kølige vine i det fri, er der sammensat en ekstra kasse, som forhåbentlig vil tilgodese jeres behov. Her er vine både til velkomst, forretter, dessert, og til bare at nyde, når solen skinner…….
De 12 flasker i denne ekstrakasse er fordelt på:
• Vermentino di Sardegna ”Aragosta”DOC, 2009., Santa Maria La Palma, Sardinien. Let gylden – intens og behagelig velduftende, lidt æble og lidt mandel. Særdeles velegnet til velkomst og til fiskeretter (især god til skaldyr). Drikkes ung – v. 10-12 gr.
• Pinot Grigio, DOC 2009/2010, Borgo Stajnbech, Friuli/Veneto. Flot, flot hvidvin – tilpas fedme, syre og aroma i en kompleks helhed. Stajnbech laver hvidvine, så selv inkarnerede rødvinselskere må overgive sig. Server vinen v. ca. 10 gr. så alle nuancer i duft og aroma kommer frem. Velegnet til at drikke uden mad – men, flot til gode fiskeretter, lyst kød og lette oste. NY VIN, sølvmedalje v. Mundus Vini, Tyskland.
• Lison Classico, DOC, 2010, Borgo Stajnbech, Friuli/Veneto. Lison - Den klassiske hvidvinsdrue fra Friuli må ikke længere kaldes Tocai, som var det oprindelige navn. Navnet er reserveret til Tocai fra Ungarn. Lison har et gyldent skær med grønne reflekser, karakteristisk duft af mandler og et lille strejf af citrus i eftersmagen. Dejlig som aperitif, til fiskeretter og lyse kødretter. NY VIN, guldmedalje v. Concouer Mondial de Bruxelles, Belgien.
• Sauvignon, DOC, 2010, Borgo Stajnbech, Friuli/Veneto. Farven er lys gul, vinen har en intens aromatisk duft af tropefrugt, salvie, peberfrugt. Flot syre, som holder en god balance med Sauvignondruens lette sødme. Dejlig som aperitif, lette forretter, aspargesretter og tørre oste. NY VIN, guldmedalje Mundus Vini, Tyskland.
• Fiano, IGT, 2010, Girolamo, Apulien. Fremstillet på en helt speciel hvidvinsdrue ”Fiano Minotolo” – en lille, meget aromatisk drue. Må ikke forveksles med Fianodruen fra Marche, som anvendes til vores gode ”Monticello” fra San Floriano. Fiano Minotolo er for nylig genopdaget i La Valle d´Itria i Apulien. Når man smager denne vin, fornemmes slægtskabet med Moscatodruen. Druen giver flotte og interessante hvidvine med duft af eksotisk frugt, blomster. Den har en god syre og en fyldig krop. NY VIN!
• Briseo, bianco, IGT, 2010, Scala, Calabrien. Vinen er lavet på en blanding af Chardonnay og de to lokale hvidvinsdruer Greco og Mantonico. Strågul i farven, noter af tropisk frugt, mandler og salvie i duften. Tør og velstruktureret vin med dejlig lang eftersmag. Vinen er afrundet med et kort ophold (2-3 måneder) på barriques. NY VIN!
• “Pescevino,”Verdicchio, VDT, 2009, Umani Ronchi, Marche. Denne hvidvin fra det absolut bedste hvidvinsområde i Marche – Castelli di Jesi – fra en af de førende producenter – har et relativt højt syreniveau, hvilket giver vinen en sjældent oplevet friskhed. Dejlig som aperitif, til fisk og lyst kød. Serveres v. 8-10 gr.
• Ciró Rosato, DOC, 2010, Scala, Calabrien. Fremstillet på 100 % Gaglioppo, som blev indført af grækerne i perioden 800 – 700 f. Kr. Rosenfarvet med lilla reflekser. Frisk frugt og let blomsterduft. Dejlig sommervin…..NY VIN!
• L`Aquidolci, rosato 2009 IGT, Castelvecchio, Toscana. Fremstillet på 100 % Sangiovese – ligesom hvidvinen fremstillet under temperaturkontrol. Flot rosé, velegnet som aperitif og som ledsager til alle fiske- og skaldyrsretter – ligeså til lyst kød. Serveringstemp. 10 gr.
• Spumante Brut,Borgo Imperiale, Decordi, Emilia Romagna. Dejlig frisk spumante med masser af bobler. Frugtagtig duft og delikat og ”elegant” smag. Velegnet som aperitif ved enhver lejlighed. Serveres kold – 4-6 gr. NY VIN!
• Prosecco di Valdobbiadene, Superbio, økologisk vin, Decordi,Veneto. Mousserende, aromatisk, frisk spumante. Særdeles egnet som aperitif til enhver lejlighed. Farven er lys. Frisk frugtduft. Smagen er blidt tør – med blød frugt i eftersmagen. Serveres i champagne eller store hvidvinsglas v. 6-10 gr. NY VIN!
• Riviera, vino frizzante, Bottarelli, Lombardiet. En skøn mousserende sommervin, som er fremstillet på den berømte Chiaretto del Garda. Transparent rosen-kirsebærfarvet, tillokkende bouquet, smag med et hint af melon. Serveres som aperitif eller som ledsager til alle lette retter, Serveringstemp. 7-8 gr. NY VIN!
1 fl. Aragosta, Sardinien
1 fl. Pinot Grigio, Friuli
1 fl. Lison, Friuli
1 fl. Sauvignon, Friuli
1 fl. Fiano, Apulien
1 fl. Briseo, Calabrien
1 fl. Pescevino, Marche
1 fl. Ciró Rosato
1 fl. L Àquidolce, Rosato
1 fl. Spumante, Brut
1 fl. Prosecco, Spumante
1 fl. Riviera vino frizz.
Kassens samlede værdi:
Rabat:
Du betaler kun:
ved køb af begge kasser en ekstra bonusflaske 56,- kr.
Bestilling senest 6.6.2011 Kasserne er klar til afhentning fra 1. juni eller levering i uge 23
Vi hjælper gerne med vinforslag til menuen.