Vinkassen no. 111 A

Vinkassen no. 111 A

TEMA: Økologiske Topvine fra Toscana

HUSK – denne kasse skal bestilles særskilt

Fornacina

På Fornacina produceres der i dag 3 forskellige vine. Brunello, Brunello Riserva (kun i udvalgte årgange) og Rosso di Montalcino. Produktionen er meget traditionel, hvor lagringen af vinen foregår på 20-35 hektoliters fade, der er produceret af slovensk eg. Vinmarkerne dyrkes økologisk.

Brunello di Montalcino 2011, DOCG, Fornacina, Toscana

En klassisk Brunello, der udelukkende produceres på Brunello (Sangiovese Grosso) – med en fadlagring på 36 måneder og yderligere en flaskelagring på endnu 12 måneder, inden vinen forlader kælderen.
Farven er rubinrød. Duften er intens med moden lækker frugt og krydrede undertoner. Smagen er harmonisk med en lang dvælende eftersmag og med modne bløde tanniner.

Serveringstemperaturen bør ikke overstige 18 grader. Vinen er meget velegnet til kraftige kødretter. Vinen er også velegnet til gode og modne oste.

Vinen har fået en række flotte anmeldelser, hvoraf vi bl.a. kan nævne:
94 points i Wine Entusiast, 91 points af R. Parker, og 4 glas i “Guida Vinibuoni d ´Italia”.

En topårgang fra Fornacina! Drikkeklar nu og de næste 10 år!

Rosso di Montalcino 2016, DOC, Fornacina, Toscana

Vinen er produceret på Brunello (Sangiovese Grosso) – udelukkende økologisk dyrkede druer. Efter gæringen har vinen tilbragt 12 måneder på egefade. Farven er dybrød og brillant.

Duften er vinøs, intens med lækre frugttoner. Smagen er harmonisk med en lang dvælende eftersmag og med modne bløde tanniner. En fuldkommen og lækker oplevelse!

Serveringstemperaturen bør ikke overstige 18 grader. Vinen er meget velegnet til krydrede og kraftige kødretter.

”Il Brecciolino”, Supertoscaner, 2015, IGT, Castelvecchio, Toscana

Intens næse med kirsebærkompot, chokolade, svesker, mineraler, cigarkasse og lidt balsamico. Meget fyldig mund med stor frugtsødme, mild vinsyre og overvejende milde tanniner. Laaaaang, let bitter, sødmefuld, intens eftersmag.

En strålende, fyldig, lidt æterisk vin med kraftigt fadpræg, som kan drikkes som meditationsvin eller til fint, mørkt kød – gerne med skovsvampe og med lidt balsamico eller andet æterisk islæt i tilbehøret……
Il Brecciolino har hvert år fået Guldmedalje ved VinItaly – 2 eller 3 glas i Gambero Rosso og masser af point i WineSpectator.

”Vigna La Quercia”, 2015, DOCG Riserva, Castelvecchio, Toscana

Fremstillet på 90 % Sangiovese og 10 % Cabernet Sauvignon. I modsætning til ”den gamle” Riserva 2001 har denne vin kun været 12 mdr. på barriques. Det giver vinen et mere moderne præg, hvor man tilstræber, at egefadene får mindre dominans, hvorved druernes friskhed og frugt fremhæves.92 point i WineSpectator.

Castelvecchios vine er alle certificeret økologisk-

1 fl. Brunello	340,-
2 fl. Rosso di Montacino 185,-	370,-
1 fl. Il Brecciolino 2015	290,-
2 fl. La Quercia 2015 155,-	310,-
Kassens samlede værdi	1.310,-
Rabat:	311,-
Du betaler	999,-

Ved køb af Vinkassen no. 111 A deltager du i lodtrækningen om
1 stk. GAVEKORT VÆRDI 250 kr.

Det samme gælder naturligvis også ved køb af Vinkassen no. 111 og Vinkassen no. 111B – et lod for hver kasse, du køber

Husk – denne kasse skal bestilles særskilt Tlf. +45 21783592 mail: enr-vin@post.tele.dk

Kassen er klar fra 06.04 og til levering i uge 15

Fest – bestil rigeligt – ubeskadigede flasker tages retur.
Vi hjælper gerne med vinforslag til menuen