Vinkassen no. 98
Vinkassen no. 98
Tema: Fra den Iberiske Halvø
Denne vinkasse indeholder vine, som alle er produceret på den Iberiske Halvø – Spanien og Portugal. De to lande har indenfor de senere år gennemgået en rivende vinmæssig udvikling. Tidligere tiders tunge egetræsprægede spanske rødvine er afløst af lettere, friskere og elegante vine. Efter mange års stilstand er portugisiske vine igen på vej ind på det danske marked. Kvalitetsniveauet er hævet voldsomt, – smag selv!
Vallegre Branco, DOC, 2015, Douro, Vista Alegre, Portugal.
Frisk hvidvin med let citrus og æbleduft. Lys gylden farve. Hoveddruen er den portugisiske hvidvinsdrue Viosinho. Behagelig tørhed som matcher gode fiskeretter. Kan også bruges som “hyggevin”. Serveres v. 6-10 gr.Får flotte anmeldelser og gode bemærkninger alle de steder, vi har serveret den.
”Gorgorito” Blanco, DO 2015, Bodegas Copaboca, Rueda, Spanien. 100 % verdejodruer.
Ruedaregionen startede den spanske hvidvinsrevolution. Fra at være lidt intetsigende, intetsmagende, let oxiderede og tamme, er der de senere år sket kolossale fremskridt. Nu, med moderne metoder, fremsbringes friske og aromatiske hvidvine. Denne vin er et godt eksempel – frisk, aromatisk, let syre og skønne frugt og urtearomaer. God til fisk, salater – og bare at drikke – lad den komme ud i alle mundens afkroge og nyd den lange eftersmag.
Marquies D Castilla, Tinto, DO, 2016, Cristo de la Vega, La Mancha, Spanien
En blanding af hovedsagelig Tempranillo (70 %) og Syrah (15 %) og Merlot (15 %). Vinen har vundet både guld og sølvmedaljer i Bruxelles i flere årgange. Flot vin – i farve, aroma og
smag. Selv om den ikke har været på egefade fornemmes en svag dugt af vanilje og solbær. God til rødt kød, vildt, røget kød og lette oste.
Marquies De Castilla, Crianza, Tinto, DO 2013, Cristo de la Vega.
100 % Tempranillo. Denne vin har ligget 6 måneder på amerikanske egetønder og derefter 12 måneder på flaske før salg. De intense aromaer af røde bær og vanilje springer i næsen. Bær, vanilje og let røg er her forenet i en særdeles skøn smag. Velegnet til rødt kød, tapas og fede og modne oste.
La Vida en Rojo. Økologisk, 2015, Fernandez Pons, Valencia, Spanien.
100 % Syrah – økologisk dyrkede druer fra bjergene bag Valencia. Bjergene består mest af kalksten, som sammen med det tørre klima tvinger vinstokkene til at yde det optimale. Vinen er lavet i ”Joven”stil, det vil sige, at man prioriterer en umiddelbar frugtrig og ungdommelig stil. Farven er rubinrød med et lyst skær. Duften har nuancer af røde bær, vilde blomster og milde krydderier. Smagen er fyldig og bliver mere harmonisk ved lidt iltning i glasset. Velegnet til svinekød, fjerkræ og kalv. Pragtfuld til hvidskimmeloste. Serveringstemperatur 16 gr. 14 % alkohol.
Vallegre Tinto (rødvin), DOC, 2014, Douro, Vista Alegre, Portugal.
Er fremstillet på de traditionelle portvinsdruer – Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz og Sousao. Denne vin kombinerer Douros tradition med den moderne vinstil, hvor frugt og aromaer træder tydeligt frem. Producenten foreslår, at den skal nydes kølig ca. 15 gr. Fin til alle kødretter.
1 fl. Vallegre Blanco 70,- | 70,- |
1 fl. Gorgorito Blanco 79,- | 79,- |
2 fl. Marques D. Castilla 59,- | 118,- |
3 fl. Marques D. Castilla Crianza 89,- | 267,- |
3 fl. La Vida en Rojo 65,- | 195,- |
2 fl. Vallegre Tinto 79,- | 158,- |
I alt | 887,- |
Bonusflaske: 1 fl. Marques D. Castilla Crianza | 89,- |
Kassens værdi | 976,- |
Rabat: | 191,- |
Du betaler: |
785,- |
Ved køb af Vinkassen no. 98 deltager du i lodtrækningen om 1 stk. GAVEKORT VÆRDI 250 kr.
Det samme gælder naturligvis også ved køb af Vinkassen no. 98 A og Vinkassen no. 98 B
et lod for hver kasse, du køber.
Afbestilling af ”Vinkassen” no. 98 senest . 11.2. 2018 Tlf. +45 21783592
mail: enr-vin@post.tele.dk
Kassen er klar – leveres i uge 7
Opskrifter på spændende retter vedlægges.
Fest – bestil rigeligt – ubeskadigede flasker tages retur.
Vi hjælper gerne med vinforslag til menuen