Vinkassen no. 131 B
Vinkassen no. 131 B
Kassen indeholder et par nye flotte Chardonnay fra USA, en skøn vin fra Toscana, et par gode Rose og spændende, røde boblevine, fra vores ven, Bottarelli.
HUSK – Vinkassen no. 131 B skal bestilles særskilt
Ny vin i Vinkassen. Scheid Sur Canyon Chardonnay 2021
“92 point. Amerikansk Chardonnay med masser af tropisk frugt, vanilje, toast og et hint af salt med masser af fylde… Faktisk er den utrolig lækker. Her er der ikke sparet på fyldige elementer…” – WineWherever
”Sur Canyon” er en sensationel Chardonnay-nyhed, der vil tage Danmark med storm! Cremet, smørblød og tropisk fyldig med ananas, mango og dybe brioche-noter. Alt sammen indsvøbt i delikate, sødmefulde egetræskrydderier. Kan du også mærke munden løbe i vand..?
Årest største hvidvinsnyhed kommer fra Al Scheids bæredygtige marker i Monterey, der leverer nogle af Califoniens mest elegante og balancerede vine. Den afgrundsdybe og kolde Monterey-bugt har fået navnet ”The blue Grand Canyon”. Det unikke vejrfænomen leverer friske havvinde til den californiske vestkyst og er nøglen til smagsharmonien i Scheids ”Sur Canyon”-vine.
Ny vin i Vinkassen. Scheid Long Valley Ranch Chardonnay 2021.
2021 er en vigtig californisk Chardonnay-årgang, hvor det kølige vejrs langsomme druemodning giver hvidvine med exceptionel elegance og finesse. Selvom Long Valley Ranch 2020 imponerede som delt 3. bedste Chardonnay ved Montereys store internationale vinkonkurrence, så løftes niveauet mindst ligeså højt i denne smukke nye årgang.
Long Valley er stadig pakket med citrus, pære, honningmelon og tropisk ananas, med den er en vibrerende friskhed over den delikate frugt, som klæder fadlagringen dybe noter af smør og vanilje ekstra flot. Alle druer høstes på Scheid-familiens egne, certificerede bæredygtige topmarker nær kølige Monterey Bay. Vi taler om terroirs i topklasse selv for californisk Chardonnay.
San Lorenzo, Bianco 2021, IGT, Castelvecchio, Toscana.
Vinen er fremstillet på 100 % Trebbiano, 55 år gamle vinstokke – de første, der blev plantet på vingården. Den er produceret under meget streng temperaturkontrol (aldrig over 16 gr. i gæringsperioden). Dejlig frisk, let gylden, aromatisk hvidvin, som er velegnet til velkomst, fisk, skaldyr og lyst kød.
Serveres v. 10 gr.
Navnet, San Lorenzo, stammer fra kirken fra 1100 tallet af samme navn – familiens egen lille kirke, hvor man bliver døbt, gift og begravet fra.
Brume, Laballe, 2021,Gascogne, Frankrig.
En utrolig lækker Rose fra Gascogne, der behager selv den mest kræsne gane. Fra et familieejet Domaine – nu i 8 generationer. Det er garanti for flot kvalitet!
Domaine Laballe
I 1820 købte Jean-Dominique Laudet Domaine Laballe. På dette tidspunkt var slottet på 600 hektar skov og landbrugsjord, og Jean-Dominique kunne udleve sin drøm om at producere Armagnac. Domaine Laballe blev hurtigt en seriøs producent, der i 1829 sendte de første 200 fade til New York.
Vinen har en flot rød/orange farve, en intents duft af eksotisk frugt, der munder ud i en dejlig frisk og sprød eftersmag.
Serveringstemperaturen må ikke overstige 10 grader. Vinen passer godt til, salater, fisk & skaldyr, asiatisk mad eller som et godt og læskende glas vin før maden.
Pinot Grigio Rose, 2021, Floralba, Italien.
Denne elegante Pinot Grigio Rosé er lavet på druer dyrket i det Nordøstlige Italien.
Med delikate aromaer af jordbær og hindbær og en let sødme, er denne vin perfekt at nyde som en kølig aperitif, eller sammen med asiatiske retter og grillmad.
Ny vin i Vinkassen. Bramante Frizzante, Bottarelli, Picedo, Italien.
Denne rødvin er Bottarellis nyeste ”påfund”. Man tager en ung frisk rødvin – tilsætter masser af bobler og får en skøn, skøn forfriskende sommervin. Vinen er dejlig som aperitif, til fiskeretter, til pastaretter, til….
Bramante var en Italiensk arkitekt, maler og digter, som levede fra 1444 til 1514. Tegnede den første grundplan til Peterskirken, som blev påbegyndt i 1506 (der står meget mere i denstoredanskelex.dk).
| 2 fl. Sur Canyon | 99,00 | 198,00 |
| 2 fl. Long Valley | 110,00 | 220,00 |
| 2 fl. San Lorenzo | 95,00 | 190,00 |
| 2 fl. Brume Rose | 85,00 | 170,00 |
| 2 fl. Floralba Rose | 69,00 | 138,00 |
| 2 fl. Bramante frizz. | 89,00 | 178,00 |
| Kassens samlede værdi | 1.094,00 | |
| Rabat: | 219,00 | |
Du betaler | 875,00 |
Kassen leveres i uge 32 – eller kom forbi, kasserne er klar!
Tlf. 21783592. E-mail: enr-vin@post.tele.dk
Fest – bestil rigeligt – ubeskadigede flasker tages retur.
Vi hjælper gerne med vinforslag til menuen.
