Vinkassen no. 78
“VINKASSEN” no. 78
Tema: Montepulcianodruen og vine fra Marche og Abruzzo
“Vinkassen” no. 78 udkommer i uge 41.
Denne kasse fokuserer på vine fremstillet på Montepulcianodruer fra Abruzzo og Marche regionerne.
Vi besøgte området i juni – igen. Vi er meget glade for dette stykke af Italien. Her er bjerge, søer, pragtfulde badestrande – og flotte vine til fornuftige priser.
Montepulcianodruen er især udbredt i det meste af Mellemitalien, hvor klima og jordbundsforhold er ideelle til denne druetype. Den er den mest anvendte rødvinsdrue i Abruzzo, hvor den står for de ofte fremragende Montepulciano d`Abruzzo og i Marche, hvor den er ophav til flotte vine som Rosso Piceno, Rosso Conero og Monte Torto. Vinene er stabile, dybt mørkerøde, fuldmodne med behageligt alkoholniveau. Duft af solbær, kirsebær, blåbær, violer…..
Kort fortalt om Vinkassen:
Montepulciano d`Abruzzo “Rubiro”, DOC, 2012, Rocca dei Bottari (Villa Cervia), Abruzzo. Frisk ung vin. Rund, blød og med behagelig tannin. Dybt rød til violet farve. Duft af skovbær, kirsebær og violer. Nyd den mens maden tilberedes og til pasta, lette kød- og grillretter. Serveres gerne v. 16-18 gr.
San Floriano, IGT, 2010, Monte Torto, Marche. Fremstillet på 90 % Montepulciano og 10 % Merlot. Kraftig vin. Farven er mørk violet rød. Bouquet med alle Montepulcianodruens nuancer. Modnet på store egetønder i ca. 7 måneder og derefter på flaske i 7 måneder før salg. En vin, der kan klare de fleste kødretter og gode oste.
Rosso Piceno, 2010, DOC, Failoni, Marche. Fremstillet af Montepulciano, Sangiovese og en lille smule Merlot. Efter de nye regler for drueblanding på denne DOC må der være helt op til 70 % Montepulciano. Udviklingen går da også i retning af, at denne drue bliver mere dominerende i Rosso Piceno. Failonis Rosso Piceno er mørk, koncentreret, frugtig og saftig. Drikkeklar nu og de næste mange år. Velegnet til alle kødretter.
BONUSFLASKE: Årets Jagtvin – Rocca dei Bottari, Montepulciano d`Abruzzo, DOC, 2010. området er et af de bedste for dyrkning af Montepulcianodruen. Rocca dei Bottari er rubinrød med vedvarende duft og flot, blød smag. Velegnet til alle vildt og kødretter.
4 fl. Montepulciano d`Abruzzo “Rubiro” 79,- | 316,- |
4 fl. Rosso Piceno 79,- | 316,- |
4 fl. San Floriano 99,- | 396,- |
1.028,- | |
Bonusflaske 1 fl. Rocca dei Bottari | 119,- |
Kassens værdi | 1.147,- |
Rabat: | 272,- |
Du betaler: |
875,- |
Ved bestilling af alle 3 kasser – 78+78A+78B – i denne måned er der en samlet rabat på 734,- kr. og naturligvis et lod pr. kasse til lodtrækningen af Månedens Vin – 2. fl. Rocca dei Bottari Reserva – værdi 278,-
Afbestilling af ”Vinkassen” no. 78 senest 5 oktober 2014 – Tlf. 98981635; mail:enr-vin@post.tele.dk
Kassen leveres i uge 41 – eller kom forbi når du har lyst.
Opskrifter på italienske retter vedlægges.
Yderligere beskrivelser og billeder kan ses på www.enr-vin.dk
Fest – bestil rigeligt – ubeskadigede flasker tages retur.
Vi hjælper gerne med vinforslag til menuen