Vinkassen no. 88
“VINKASSEN” no. 88
Tema: Sommer og Grill vine, Norditalien med hovedvægt på Bottarelli, Garda
”Classico” betegnelsen anvendes om vine fra det traditionelle, oprindelige dyrkningsområde, hvor kvaliteten oftest er højest.
Garda Classico er en samlet kvalitetsbetegnelse for vine dyrket både på øst og vestsiden af Gardasøen. De fleste af Bottarellis vine er fremstillet på lokale druer som f.eks. Marzemino, Refosco, Groppello, Barbera, Sangiovese, Riesling Italico etc. Roberto Bottarelli bor på vestsiden af Gardasøen med den smukkeste udsigt. Han viser gerne sin vingård frem; der er en dejlig restaurant på 1. sal. Er I på besøg på disse kanter, – så hils fra os – og få en god oplevelse. Vi kan naturligvis ikke være i Norditalien uden vine fra Piemonte, Veneto, Alto Adige mv.
Se også Vinkasserne 88 A og 88 B.
Kort fortalt om Vinkassen no. 88
Rosso Superiore Garda Classico, DOP, 2013, Bottarelli, Garda
Er fremstillet på Marzemino, Sangiovese, Groppello og Barberadruer. God, frisk vin med en dejlig lang eftersmag. Vinen er perfekt til ikke for kraftige kød og grillretter. Må gerne serveres let kølig.
Garda Classico, rosso DOP, 2013, Bottarelli
Er sammensat af 40 % Groppello, 30 % Sangiovese, 20 % Barbera, 10 % Marzemino. Kan med fordel serveres ved 15 til 18 gr. Særdeles velegnet til alle former for gode Italienske Antipasti.
Bersamino Barricato Rosso, DOP, 2007, Bottarelli.
Fremstillet på 100 % Marzimenodruer, som giver en næsten sort vin efter 12 måneder på store ståltanke og 6 måneder på Barriques. Behageligt duftende af vanilje og bær – smagen blød, rund og mild med mange fine nuancer. Velegnet til alle gode kødretter.
Chiaretto rosè di Picedo, DOP, 2013, Bottarelli.
Navnet Chiaretto er helt særegent for området. Vinens farve skal være ” som solens første morgenstråle set gennem et rosenblad”. En skøn sommervin, som er velegnet til at nyde alene eller som ledsager til lette retter af både kød og fisk – eller som Roberto siger: ”Den kan drikkes til alt fra Sushi til lyse kødretter Serveringstemp. 8-10 gr.
“Figari”, Valpolicella Classico Superiore, DOC 2008, Villa Spinosa. Veneto.
Ny vin fra Villa Spinosas nye vingård “Figari”. Er som de øvrige vine fra Villa Spinosa sammensat af de traditionelle druesorter fra Amaroneområdet. Vinen er dejlig frisk, duftende af kirsebær og skovbær. Er velegnet som ledsager til fjerkræ eller lyst kød, frokostretter – både kød og (serveret let afkølet) til fisk.
Bonusflasken:
Barbera d`Alba, Bonora, DOC, 2008, Gallino. Piemonte. 3 glas i Gambero Rosso. Masser af frugt, flot duft og lang eftersmag. Særdeles velkomponeret og velstruktureret vin. Her kommer alle Barbera druens nuancer frem. Dejlig til al slags mad
| 2 fl. Chiaretto rosato 69.- | 138,- |
| 4 fl. Superiore Rosso 79,- | 316,- |
| 4 fl. Garda Cl. Rosso 59,- | 236,- |
| 1 fl. Bersamino Barriquis 135,- | 135,- |
| 1 fl. Figari Valpolicella 99,- | 99,- |
| I alt | 924,- |
| Bonusflaske: Bonoro Barbera d`Alba 149,- | 149,- |
| Kassens værdi | 1.073,- |
| Rabat: | 210,- |
Du betaler: |
863,- |
Det er kun 66,38 kr. pr flaske!
Ved køb af Vinkassen no. 88 får du ét lod
Ved køb af – 88 + 88 A + 88 B får du et flot bogværk om ”Leonardo da Vinci ” – alle hans opfindelser og skitser og en masse dejlig vin til hele sommeren!
Desuden tre lodder i månedens lodtrækning om:
1 Gavekort. Værdi 300,-
Afbestilling senest 29.5.2016. Tlf. 98981635; mail:enr-vin@post.tele.dk
Kassen er klar til afhentning nu – eller til levering i uge 22
Fest – bestil rigeligt – ubeskadigede flasker tages retur.
Vi hjælper gerne med vinforslag til menuen
