Vinkassen no 95 B
“VINKASSEN” no. 95 B
”Hvidvine”
Ligeledes fra vores nye producenter – Papalino og Dragani. Lazio og Abruzzo, som har nogle helt specielle druer, som kun dyrkes her.
HUSK – denne kasse skal bestilles særskilt
Fra Dragani har vi valgt hvidvin på Pecorinodruen.
Grechettodruen er nu i vores sortiment. Den dyrkes hovedsagelig i Midtitalien (bl.a. Lazio). Navnet Grechetto stammer muligvis fra de gamle grækere, som måske har indført druen. Druen giver friske, blomstrende, let citrusprægede hvidvine med et tiltagende let bittert strejf i eftersmagen. Har ofte en karakteristisk duft af mandler, kvæder og salvie. Grechetto blandes ofte i dette område med Trebbiano og Malvasiadruer. Vi har her valgt at præsentere Papalinos to udgaver. Rosato tid – der er også blevet plads til et par Rosato fra vores kendte producent, Girolamo.
”La Voliera”, Rosato, IGT, 2016, Girolamo, Apulien
Denne dejlige friske rosato er fremstillet på et mix af Negroamaro, Primitivo, Montepulciano og Syrah. ”Year by year our oenologist chooses the right mix in order to express the taste og the region”. Flot duft af frugt, hindbær, jordbær. Velegnet som aperitif eller til forretter og fiskeretter. Serveres v. 8-10 gr
Grechetto, IGT, 2015, Papalino, Lazio. 100 % Grechettodruer
Fin som aperitif eller til lette fiskeretter. Serveres afkølet.
”Ametis”, Bianco, IGT, 2015, Papalino, Lazio
100 % Grechetto fra udsøgte vinstokke. Fremstår mørk gylden. Duft af mandler og krydderurter, meget aromatisk. Udsøgt til alle fiskeretter og skimmeloste. Afkøles.
Ny vin! “Renadoro”, Vermentino di Gallura, DOCG, 2016, Zanatta, Sardinien
Produceres med meget lavt høstudbytte. Den tørre jord giver en blød, velstruktureret vin. Dejlig strågul farve og skøn duft af melon og citrus. Velegnet som aperitif, til fisk og til modne oste. Serveringstemperatur 5-8 gr.
Pecorino, Selva di Canonici, IGT 2015, Dragani Abruzzo
Denne gamle grønne sort stammer fra Marche, Abruzzo området og dyrkes stort set kun i Midtitalien. Fast og karakterfuld med strejf af tørret frugt, lidt citrus og krydderurter. Drikkes til pastaretter, lyst kød og fisk. Flot som aperitif.
Polloni, Spumante, The Wine People, Trentino
Frisk, boblende, duftende spumante, som er velegnet til velkomst, til snacks, til fiskeretter – eller i utide!!
| 2 fl. La Voliera, rosato 79,- | 158,- |
| 1 fl. Grechetto 79,- | 79,- |
| 2 fl. Ametis 112,- | 224,- |
| 3 fl. Vermentino di Gallura 89,- | 267,- |
| 2 fl. Pecorino 89,- | 178,- |
| 2 fl. Polloni, spumante 65,- | 130,- |
| I alt | 1.036,- |
| Rabat: | 230,- |
Du betaler: |
806,- |
Ved køb af Vinkassen no. 95 B får du ét lod
Ved køb af vinkassen no. 95 + 95 A + 95 B får du
tre lodder i månedens lodtrækning om:
1 Gavekort. Værdi 250,-
Vinkasserne er klar til afhentning nu – eller leveres i uge 32
Bestilling af Vinkassen no. 95 B senest d. 06.08.2017
Tlf. 21783592 E mail: enr-vin@post.tele.dk
Fest – bestil rigeligt – ubeskadigede flasker tages retur.
Vi hjælper gerne med vinforslag til menuen.
