Vinkassen no. 102 A

on sep 29, 2018, Posted In Vinkassen By Erik Rasmussen / 0 Comment

“VINKASSEN” no. 102 A

TEMA: Topvine fra tre store vinlande

HUSK – denne kasse skal bestilles særskilt

Château D’Angludet, 2014, Margaux, Frankrig

Château Angludet er en stor Margaux i alle årgange, men 2014 årgangen bliver en klassiker. En stor og flot vin fra winemaker Ben Sichel´s hånd. Vinen kan allerede nydes nu på grund af dens bløde tannin.

Blandt de bedste i Margaux. Château Angludet ejes af Sichel familien, som nu på 6. generation driver négociant-forretning i Bordeaux. Familien er også delejer af Château Palmer i Margaux. Château Angludet og de omkringliggende vinmarker ligger på Garonneflodens aflejringer i Cantenac i Margaux-appellationen, og slottets vine bliver ofte kategoriseret blandt de omliggende Grand Cru Classé, for så vidt angår vinens altid høje og stabile kvalitet.

Vinen fra Château Angludet kan altid varmt anbefales. Det er simpelthen ét af de bedste køb, man hvert år kan gøre blandt vinene i Margaux.

Ny Vin! Crozes-Hermitage, 2012, Pierre Vidal, Frankrig

Er produceret på 100% Syrahdruer fra specielt udvalgte marker. Pierre Vidal er en fremad stormende ung vinmager på bare 38 år. Han er uddannet i Bourgogne, men flyttede til Châteauneuf du Pape for 10 år sidde sammen med sin kone, for at udleve sin store drøm om at producere sine egne vine. Han udvælger selv de enkelte parceller og har hånd om hvert enkelt lille skridt fra mark til flaske.

Vinen er produceret på 100% Syrah druer, der nænsomt er håndplukket fra 4 forskellige parceller i Crozes-Hermitage, Hver enkelt parcel er vinificeret særskilt og lageret på små franske egefade, hvorefter Pierre har sammenstukket vinen fra fadene, således at de efter hans smag rammer det perfekte billede af Crozes-Hermitage. Det er en kompleks vin. Der er toner af kirsebær, solbær og krydderier i næsen. I munden er der noter af sød blomme, solbær og pepper. Eftersmagen er lang og elegant, med friske noter af mynte og lidt lakrids.

Serverings-TIPS
Serveringstemperaturen bør ikke overstige 18 grader. Vinen passer rigtig godt til bl.a. rødt kød fra grillen, vildt, ande- og flæskesteg, simreretter og gode modne oste.

Valserrano Crianza, DOC 2013 Rioja, Bodegas d la Marquesa

En dejlig klassisk Rioja med saft og kraft efter en god lang fadlagring. Vinen produceres på 90% Tempranillo og 10% Mazuelo, der gennemgår kold maceration og gæres ved kontrolleret temperatur for at bevare så mange frugtaromaer som muligt, og for at tilføre en dybrød farve. Vinen lagres efterfølgende i 18 måneder på en kombination af amerikanske og franske egefade.
En flot og velsmagende rødvin med saft og kraft. En vin, som er yderst velegnet til kraftige kødretter.

Testvinder i Vinforum, der skrev; Bodegas de la Marques Valserrano Crianza 2013 er en mellemfyldig vin med flot frugt og

Rosso Conero, DOC, 2015, Fattoria Le Terrazze, Marche

Fremstillet på 100 % håndplukkede Montepulcianodruer, som vokser på Monte Conero, som dominerer landskabet ved den store havneby Ancona ved Adriaterhavet. Vinene fra dette område er helt speciele – her er jordbund og klima i høj grad med til at sætte præg på smageresultatet, og vi faldt med det samme for denne dejlige vin. Vinen har en dyb rubinrød farve. Den er tør men frugtrig. Velegnet til godt oksekød og kraftige retter. Serveringstemp. 16-18 gr.

1 fl. Chateau Angludet 375,-	375,-
1 fl. Crozes Hermitage 250,-	250,-
2 fl. Valserrano 139,-	278,-
2 fl. Rosso Conero 109,-	218,-
I alt	1.121,-
Rabat:	222,-
Du betaler:	899,-

Ved køb af Vinkassen no. 102 A får du ét lod.

Ved køb af Vinkassen no. 102 + 102 A + 102 B får du
tre lodder i månedens lodtrækning om:

1 Gavekort. Værdi 250,-

Vinkasserne er klar til afhentning fra uge 40 – eller leveres i uge 41
Afbestilling af Vinkassen no. 102 senest d. 07.10.2018
Tlf. 21783592 E mail: enr-vin@post.tele.dk

Fest – bestil rigeligt – ubeskadigede flasker tages retur.
Vi hjælper gerne med vinforslag til menuen.