Vinkassen no. 104 B
“VINKASSEN” no. 104 B
I denne vinkasse er der friske vine fra Spanien og Portugal
Vinkassen no. 104 B skal bestilles særskilt
Cava Masachs, Masfi, Josep Masachs, Catalunya
Beliggende i området “El Penedés” mellem middelhavet i syd og Montserrat bjergene længere mod nordvest – ca. 40 kilometer syd for Barcelona. Her har Masachs deres ejendom og kælder, med tilhørende 42 hektar vinmarker.
I 1977 valgte Josep og Joan Masaches at lancere en ny linje af Cava til det spanske marked. De brugte deres forældres erfaring og know-how. Både det spanske marked og det internationale marked belønnede hurtigt disse unge mennesker med masser af omtale for deres fremragende Cava. Og det resulterede omgående i en stor efterspørgsel. Denne større efterspørgsel resulterede så i, at ejendommen og kælderen, som deres bedstefar byggede, blev alt for lille. I 1985 etablerede Masachs derfor helt nye faciliteter i kommunen Torrelles de Foix, hvor de fandt de rette opgivelser for deres nye Bodegas. Her har de fortsat deres solide arbejde med at producere gode vine og Cava.
Mas Fi har en strågul farve med grønne toner. Fine vedholdende bobler, der giver Cavaen et flot udseende i glasset. Aromaen er blød med toner af blomster, modne frugter og lidt citrus. Den er yderst livlig i munden med en behagelig elegance og balance. Eftersmagen er fyldt med lyse frugter, der slutter ud i en flot renhed.
Serverings temperatur: 6-8 grader
Vallegre Branco, DOC, 2015, Douro, Vista Alegre, Portugal
Frisk hvidvin med let citrus og æbleduft. Lys gylden farve. Hoveddruen er den portugisiske hvidvinsdrue Viosinho. Behagelig tørhed som matcher gode fiskeretter. Kan også bruges som “hyggevin”. Serveres v. 6-10 gr.Får flotte anmeldelser og gode bemærkninger alle de steder, vi har serveret den.
Ny Vin! Primera Luna, Airen og Verdejo, 2017, Morgante, Vino de la Tierra de Castilla, Spanien
Skøn hvidvin produceret på de to spanske druer, Airen og Verdejo. Klar og strålende vin med elegante strågule reflekser. Intens og med lang finish. Noter af citrus, lime og passionsfrugt. God til salater, skaldyr, pastaretter og cremede oste.
Mas Fi Garnacha Blanca, DO 2016, Josep Masachs, Catalunya, Spanien
En frisk, næsten eksotisk lækker hvidvin med en flot fed frugtsødme, der hænger ved i eftersmagen. Produceres af druen Garnacha Blanca der er dyrket i Terra Alta. Vinstokkene har en alder på mellem 10 – 30 år. Vingården Josep Masachs har hjemme i Catalunya regionen, der ligger i nærheden af Barcelona.
Vinen har en flot gylden farve. Smagen er frisk, næsten eksotisk med toner af ananas og bananer. Det er en ret fyldig vin med en flot rund og elegant smag, og den har en fin balance mellem frugtsødmen og syren. Serveringtemperaturen bør ikke overstige 8-9 grader. Vinen er meget velegnet som aperitif, men kan også anbefales til “alt god fra havet”, lyst kød, pastaretter eller hvide asparges.
| 2 fl. Cava Masfi 79,- | 158,- |
| 4 fl. Vallegre 79,- | 316,- |
| 3 fl. Primera Luna 69,- | 207,- |
| 3 fl. Mas Fi 59,- | 177,- |
| I alt | 858,- |
| Rabat: | 163,- |
Du betaler: |
695,- |
Husk – denne kasse skal bestilles særskilt. Tlf. 21783592; mail:enr-vin@post.tele.dk
Ved køb af Vinkassen no. 104 B får du ét lod. Ved køb af vinkassen no.104 + 104 A + 104 B får du tre lodder i månedens lodtrækning om:
1 Gavekort. Værdi 250,-
Kassen er klar i uge 7- eller til levering sammen med Vinkassen nr. 104 og 104A
Fest – bestil rigeligt – ubeskadigede flasker tages retur.
Vi hjælper gerne med vinforslag til menuen
