Vinkassen no. 110 B

Vinkassen no. 110 B

I denne vinkasse er der friske vine fra Italien og Spanien

Vinkassen no. 110 B skal bestilles særskilt

Pecorino, IGT, 2018, Barba, Abruzzo

Denne gamle grønne druesort stammer fra Marche og Abruzzo området og dyrkes stort set kun i Midtitalien. Fast og karakterfuld med strejf af tørret frugt, lidt citrus og krydderurter. Drikkes til pastaretter, lyst kød og fisk. Flot som aperitif.

San Lorenzo, Bianco 2017, IGT, Castelvecchio, Toscana

Vinen er fremstillet på 50 % Malvasia og 50 % Trebbiano. Den er produceret under meget streng temperaturkontrol (aldrig over 16 gr. i gæringsperioden). Dejlig frisk, let gylden, aromatisk hvidvin, som er velegnet til velkomst, fisk, skaldyr og lyst kød. Serveres v. 10 gr.

Denatile Bianco, 2017, IGT, Twp, Sicilien, Italien

En blanding af Chardonnay og Grillo. Dejlig frisk, livlig hvidvin med en svag æble- og citrusduft fra Chardonnay. Tilpas syre fra Grillo. Serveres kold som aperitif, til fisk og skaldyr.

Riesling Trocken, 2017, Hörner, Pfalz, Tyskland

Riesling er indbegrebet af Pfalz, og det er naturligvis også den mest plantede drue hos familien Hörner. Johannes Hörner producerer en ret eksotisk og charmerende Riesling med masser af toner i retning af lyse frugter, abrikos og blommer

Smagen er velafbalanceret med en god syre og lidt citrusfrugt i afslutningen. Serveringstemperaturen bør ikke overstige 7-9 grader. Vinen er velegnet som aperitif eller til fiskeretter, skaldyr og sushi.

Mas Fi Garnacha Blanca, DO 2016/17, Josep Masachs, Catalunya, Spanien

En frisk, næsten eksotisk lækker hvidvin med en flot fed frugtsødme, der hænger ved i eftersmagen. Produceres af druen Garnacha Blanca der er dyrket i Terra Alta. Vinstokkene har en alder på mellem 10 – 30 år. Vingården Josep Masachs har hjemme i Catalunya regionen, der ligger i nærheden af Barcelona.

Vinen har en flot gylden farve. Smagen er frisk, næsten eksotisk med toner af ananas og bananer. Det er en ret fyldig vin med en flot rund og elegant smag, og den har en fin balance mellem frugtsødmen og syren. Serveringtemperaturen bør ikke overstige 8-9 grader. Vinen er meget velegnet som aperitif, men kan også anbefales til “alt god fra havet”, lyst kød, pastaretter eller hvide asparges.

Cava Masachs, Masfi, Josep Masachs, Catalunya

Beliggende i området “El Penedés” mellem middelhavet i syd og Montserrat bjergene længere mod nordvest – ca. 40 kilometer syd for Barcelona. Her har Masachs deres ejendom og kælder, med tilhørende 42 hektar vinmarker.

I 1977 valgte Josep og Joan Masaches at lancere en ny linje af Cava til det spanske marked. De brugte deres forældres erfaring og know-how. Både det spanske marked og det internationale marked belønnede hurtigt disse unge mennesker med masser af omtale for deres fremragende Cava. Og det resulterede omgående i en stor efterspørgsel. Denne større efterspørgsel resulterede så i, at ejendommen og kælderen, som deres bedstefar byggede, blev alt for lille. I 1985 etablerede Masachs derfor helt nye faciliteter i kommunen Torrelles de Foix, hvor de fandt de rette opgivelser for deres nye Bodegas. Her har de fortsat deres solide arbejde med at producere gode vine og Cava.

Mas Fi har en strågul farve med grønne toner. Fine vedholdende bobler, der giver Cavaen et flot udseende i glasset. Aromaen er blød med toner af blomster, modne frugter og lidt citrus. Den er yderst livlig i munden med en behagelig elegance og balance. Eftersmagen er fyldt med lyse frugter, der slutter ud i en flot renhed.

Serveringstemperatur: 6-8 grader

2 fl. Barba Pecorino 69,-	138,-
2 fl. San Lorenzo 85,-	170,-
2 fl. Denatile 59,-	118,-
2 fl. Riesling 109,-	218,-
3 fl. Mas Fi 59,-	177,-
1 fl. Mas Fi Cava 79	79,-
Kassens samlede værdi	900,-
Rabat:	180,-
Du betaler	720,-

Husk – denne kasse skal bestilles særskilt. Tlf. 21783592; mail:enr-vin@post.tele.dk

Ved køb af Vinkassen no. 110 B får du ét lod. Ved køb af vinkassen no.110 + 110 A + 110 B får du tre lodder i månedens lodtrækning om:

1 Gavekort. Værdi 250,-

Kassen er klar nu eller leveres i uge 6

Fest – bestil rigeligt – ubeskadigede flasker tages retur.
Vi hjælper gerne med vinforslag til menuen