Vinkassen no. 107

“VINKASSEN” no.107

Tema: Vin fra “hele verden”

Denne kasse indeholder vine fra ”hele verden”. Vi havde stor succes med sidste hvid/rose kasse med ”vine fra hele verden”. Det følger vi op på
med denne kasse – dejlige, varierede vine til alle formål!!

Primera Luna, Tempranillo, Garnacha, 2017, Morgante, Vino de la Tierra de Castilla

Produceret på Spaniens rødvinsdrue no 1, Tempranillo som hoveddrue. Frisk, ung vin med masser af noter af jordbær, solbær og tranebær. Velegnet til lette kødretter, pastaretter og faste oste.
Må gerne iltes godt inden servering ved 18 grader.

Bersamino, 2013, DOC, Garda Classico, Bottarelli, Lombardiet

Vinen er fremstillet af 100 % marzeminodruer. Denne drue er meget mørk og aromatisk og giver en fantastisk velsmagende og velduftende vin. God til dansk grill/festmad.

La Valleè 2012, Saint – Emilion, Frankrig

Så tæt på Saint-Emilion man kan komme. Vinmarkerne ligger meget tæt på Saint-Émilion og de omliggende satellitkommuner.

Selve hovedbygningen til slottet er beliggende i byen Lussac-Saint-Émilion, om end vinmarkerne er beliggende lige uden for denne appellation. Faktisk slutter slottets vinmarker lige netop, hvor appellationen “Lussac-St-Émilion” starter. Med denne fantastiske beliggenhed er det helt naturligt, at beplantningen overvejende er Merlot, som stortrives i den kølige ler, der udgør undergrunden i vinmarkerne.

Serveringstemperaturen bør ikke overstige 18 grader. Vinen er et helt perfekt valg til et rødt oksekød, sammenkogte retter eller gode modne oste.

Fine Rose Port, Vista Alegre, Duero, Portugal

Fra de gamle vinstokke på vinmarkerne i Baixo Corgo og Cima Corgo langs Douro lodens bredder, høstes druerne til denne skønne rosé port, der både er frisk og med en frugtig sødme. Produceret på druerne Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, T. Barroca. Serveres afkølet som aperitif, eller med tonic, som et twist af den klassiske ’Port tonic’ (½ portvin+½ tonic + en skive lemon)

Vallegre Tinto (rødvin), DOC, 2016, Douro, Vista Alegre, Portugal

Er fremstillet på de traditionelle portvinsdruer – Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz og Sousao. Denne vin kombinerer Douros tradition med den moderne vinstil, hvor frugt og aromaer træder tydeligt frem. Producenten foreslår, at den skal nydes kølig ca. 15 gr. Fin til alle kødretter.

MAN, Cabernet Sauvignon. 2016.

Et virkelig lækkert glas Cabernet Sauvignon med solbær i duft og smag. En vin, som bør sættes til retter med rødt oksekød eller kraftige sammenkogte kødretter.

Selve vinfremstillingen af denne skønne Cabernet Sauvignon er ret traditionel. 20% af vinen lagres på helt nye amerikanske 300 liter fade, hvilket bidrager til en meget lækker duft og smag af frisk vanilje.

5 af 5 stjerner i VinAvisen, der skrev: “Rødvin med en flot, ren og karakteristisk smag af den gode Cabernet-drue. En vin til gode kødretter. Flasken har skruelåg”. Wine Enthusiast, USA
BEST BUY 90 points: Neil Martin, eRobertParker.com

Zinfandel Reserve, 2017, Wollridge, Lodi, Calfornien.

En meget lækker og velsmagende Zinfandel fra Lodi-regionen i Californien. Californiens vinstolthed er uden sammenligning Zinfandel druen. Og regionen Lodi i Central Valley betragter sig selv som hovedstaden for Zinfandel. Der produceres da også omkring 40% af den bedste californiske Zinfandel i Lodi – heraf mange på “old vines” – så der er noget om snakken. Nogle af vinstokkene i regionen kan dateres helt tilbage til 1880´erne.

Wollridge Zinfandel reserve er et meget fyldigt og velsmagende glas vin. I duften fornemmes toner af sødmefuld frugt, peber, vanilje og brombær. Farven er tæt og mørk. I munden føles vinen fed, tæt og koncentreret med et dejligt lille aftryk fra fadlagringen med skønne toner af vanilje.
Det er ZIN i den bedste udgave af “value for money”.

Serveringtemperaturen bør ligge mellem 16-18 grader. Wollridge Zinfandel er velegnet til retter med rødt oksekød, lam, kraftige og let krydrede kødretter som andesteg, flæskesteg. Den er også anvendelig til gode oste, herunder kraftige blåskimmeloste.

5 af 5 stjerner i VinAvisen.dk, der skrev; “Vellavet og meget dejlig rødvin med en bred smag, der fylder munden. Der er blød frugt, eukalyptus, laurbær, lavendler … smagepanelet var på vild jagt efter noter. Nogle af dem skal nok være rigtige!”.

Bonusflasken: Primera Luna, Cabernet Sauvignon og Syrah, 2017, Morgante, Vino de la Tierra de Castilla.

Produceret på Cabernet Sauvignon og Syrah druer. Frisk ung vin med delikate noter af kirsebær, solbær, blåbær….Intens dybde. Svage vaniljenoter fra lagringen på trætønder. Velegnet til rødt kød, Paella, faste oste og chokolade. Da vinen er meget ung, vil den vinde ved at blive plasket over i en karaffel et par timer før servering ved ca. 18 grader.

2 fl. Primere Luna, Tempranillo 69,-	138,-
2 fl. Bersamino 89,-	178,-
2 fl. La Valleè 99,-	198,-
1 fl. Rose Port 99,-	99,-
1 fl. Vallegre Tinto 79,-	79,-
2 fl. Cabernet Sauvignon 75,-	150,-
2 fl. Zinfandel 109,-	218,-
Bonusflasken: Luna Cab Sauv.	69,-
Kassens samlede værdi	1.129,-
Rabat:	234,-
Du betaler	895,-

Ved køb af Vinkassen no. 107 deltager du i lodtrækningen om
1 stk. GAVEKORT VÆRDI 250 kr.

Det samme gælder naturligvis også ved køb af Vinkassen no. 107 A og Vinkassen no. 107 B.
Et lod for hver kasse, du køber.

Afbestilling af ”Vinkassen” no. 107 senest 04.08. 2019
Tlf. +45 21783592 mail: enr-vin@post.tele.dk

Kassen er klar – leveres i uge 32

Fest – bestil rigeligt – ubeskadigede flasker tages retur.
Vi hjælper gerne med vinforslag til menuen