Vinkassen no. 84 B
“VINKASSEN” no. 84 B
Denne kasse skal bestilles særskilt.
Ved køb af denne kasse med 4 nye vine sparer du ca. 20 % på topvine fra Sydafrika. Prisen er sat helt i bund – fordi vi gerne hermed vil promovere disse helt specielle nye vine. Hermed bevises, at producenter fra Sydafrika virkelig behersker den ædle kunst – at lave god vin!
Hvidvinene har den dejlige ”sprødhed” og friske syre, som kommer af de helt specielle klimaforhold.
MAN Chardonnay, 2012 – Coastal Region
En meget forfriskende Chardonnay, der med kun et lille velment aftryk af egefade, ligger til den mineralske side. En meget kompleks og righoldig oplevelse. Aromaerne er mangfoldige; ananas, melon og andre tropiske frugter kommer springende op af glasset sammen med blomster og citrusfrugter.
En meget rund og kun halvfed Chardonnay med en lille olieret tendens, der trækker sig ned over tungen. Smagen er vedholdende og lækker med en god balance mellem fad, syre og sødme. En vin, der kan gå til de fleste retter (naturligvis fisk og skaldyr) men også til mere tunge kødretter.
“BEST BUY”, Wine Enthusiast USA. 5 af 5 stjerner i Vin-Avisen, der skrev: ”Elegant og udsøgt Chardonnay-hvidvin, der fylder godt i munden med druesmag og diskrete fadtoner”.
Se yderlig beskrivelse af MAN vinene i Vinkassen nr. 84
MAN Chenin Blanc, 2012 – Coastal Region
Der er altid stor forventning til Chenin Blanc fra Sydafrika. Med god grund. Denne drue er nemlig ofte ingrediensen i de absolut bedste hvide vine fra de kanter. MAN Vintners Chenin Blanc er et pragteksemplar. Lækker halvfed med en tæt frugtkødsfyldt fornemmelse i munden. En skøn tone af søde citroner springer i smagsløgene, med en fin afstemt syre og en skøn ligefrem stil i den mineralske afdeling.
En vin som viser hele sit potentiale ved servering til mad. Og den kan bære det meste, lige fra lyst grillet kød til alle afdelinger inden for fisk og skaldyr. Selv meget krydrede retter kan have glæde af denne bragende gode Chenin Blanc.
5 af 5 stjerner i Vin-Avisen, der skrev: ”Free-run Steen står der på etiketten. Steen er det sydafrikanske navn for Loire-druen Chenin Blanc, og free-run vil sige, at druerne ikke er pressede. Man har nøjedes med at bruge den most, der af sig selv løber fra druerne. Man har “skummet fløden”, og resultatet er blevet en superlækker hvidvin, blød og harmonisk, med ren frugtsmag og frisk syre. En fornøjelse!”
Tormentoso, 2013 – Old Vine Chenin Blanc, Paarl
Er produceret på 100% Chenin Blanc, fra Old Bush vinstokke, der er plantet i 1977.
40% af vinen gærer på egefade i 5 måneder, heraf er 10% nye fade. Resten af vinen ligger og hviler på rustfri ståltanke. Efter endt vinifikation stikkes vinen sammen og filtreres nænsomt. Resultatet er en rigtig lækker vin med noter af fersken, abrikoser og lidt citrusfrugt. Vinen har en forrygende lang og velafbalanceret mineralsk eftersmag, med toner af fad.
Serveringstemperaturen bør ligge på 8-10 grader. Vinen er særdeles velegnet til karryretter, grillet kylling og fisk. Og så er det en absolut vinder til en god gang Sushi.
MAN Sparkling, Brut. Fremstillet på den klassiske champagnemetode, lagret mindst 12 måneder på flaske. Utrolig frisk – med livlig syre, flotte bobler og lang sprød eftersmag. Velegnet som aperitif, eller som ledsager til skønne skaldyrsretter.
| 2 fl. MAN Chardonnay 69,- | 138,- |
| 2 fl. MAN Chenin Blanc 69, | 138,- |
| 2 fl. Tormentoso Chenin Blanc 110,- | 220,- |
| 1 fl. MAN Brut Sparkling 120,- | 120,- |
| I alt: | 616,- |
| Rabat | 123,- |
Du betaler: |
493,- |
Ved køb af Vinkassen no. 84 + 84 A + 84 B sparer du 605 kr. og får naturligvis tre lodder i månedens lodtrækning om:
1 fl. Brunello di Montalcino, DOCG, 2007, Col D´Orsia – værdi 299 kr.
Vinkasserne er klar til afhentning fra 4. okt. – eller leveres i uge 41
Fest – bestil rigeligt – ubeskadigede flasker tages retur.
Vi hjælper gerne med vinforslag til menuen.
